教你山药的新吃法，简单又美味，甘甜绵软，全家人都喜欢！

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导语：教你山药的新吃法，简单又美味，甘甜绵软，全家人都喜欢！



一根山药一斤面粉，不做饺子不烙馅饼，十分钟端上菜，太香了！山药是人们的家常小炒，尤其是近期这段时间，山药的价钱才1.5一斤，大家那里山药的价格多少呢？近期这段时间，我们家挺喜欢吃山药的，除开炒着吃，就是说制成小饼，山药无论怎样做，口味都挺好的，今天我给大伙儿产生一道山药白芝麻饼的做法，表皮裹上一层芝麻，满嘴的香气，里边放上喜欢的红豆馅料（其他包馅还可以），甘甜又绵软，上菜全家人都挺喜欢吃的！

比冬瓜地瓜有营养成分，制成小饼，甘甜绵软，满口香！今日跟大伙儿共享的这道面点，由于发面饼较为非常容易消化吸收，并且凉了也不会变硬，尤其是家里有老年人小孩的，能够 常做这道面点，用家常小炒做些小饼，不但有浅浅的香味儿，并且营养丰富，口味也绵软，全家人都挺喜欢吃的！下边我也把它的作法说一下。

【原料】：山药、小麦面粉、酵母菌、生鸡蛋、白砂糖、婴儿奶粉、植物油、芝麻。

【制做流程】

第一步：提前准备一根山药削皮切成片，冷水上锅煮熟，大概蒸15分钟上下，煮熟后，用汤勺碾成泥，在碗中再加小麦面粉1斤、生鸡蛋一个、酵母菌5克、白砂糖5克、婴儿奶粉10克，再把山药泥倒入，再再加温开水120-130ml拌和成絮状物，再再加植物油15ml，搓成一个面糊，醒面至2倍大。






第二步：面糊醒面好后，撒上一层干小麦面粉，把里边的气体都排出去，切割成一样大的包子皮，再把每一个包子皮搓成球体，擀成正中间厚边沿薄的擀面皮，放入点红豆馅料包起來，把边沿一部分梳理一下，在面坯的双面刷一层冷水，沾上一层芝麻，醒面十分钟。



第三步：把电饼铛加热刷一层油，小饼上边也刷一层油，盖上外盖烙3分钟上下，時间到翻面再烙3分钟，双面金黄色的情况下，把小饼竖起来，把边沿一部分也烙一会，金黄色就可以起锅了。






【小技巧】

1、先把山药切一片，随后上锅煮熟，揉面的情况下，再加山药泥、生鸡蛋、生鸡蛋、酵母菌和白砂糖，再再加适当的温开水，把面糊醒面至2倍大就可以。

2、大伙儿能够 准备充分好包馅，例如紅豆、芸豆、黑豆，这三种包馅必须提早上锅煮熟，还可以去超市买些红豆馅，那时候立即搓成球体，那样包馅就搞好了，放到擀面皮中包起來上锅烙熟。

3、我们可以把面坯的边沿一部分梳理一下，梳理成方形的话，烙边沿一部分的情况下，会更非常容易一些。

这就是山药白芝麻饼的做法，口味甘甜绵软，咬一口，有白芝麻的香气，越吃越舒服，我们家两三天做一次，每一次做上一股票大盘小饼，全家人都抢着吃！喜爱这道面点的话，还记得先个人收藏，挤时间在家做一下吧！