立夏后，姜和枣是绝配，农村70岁老人教一招，夏吃姜的好处要知道

可爱的马里奥

转眼间今天已经是“立夏”了，历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏的到来意味着春季结束，夏季正式开始，气温也开始逐渐升高，万物也进入了茁壮生长的阶段。



在饮食方面，夏季尤为重要，因为天气炎热，身体会出现很多不适。老话说“立夏一碗汤，不劳郎中帮”，可见喝汤是对身体健康多么的重要。夏季喝汤一定少不了一种食材，那就是“生姜”，正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。



很多人觉得夏季本来就热，再吃点生姜，那么更容易上火了。其实不然，生姜味辛、温，具有缓解脾胃虚寒的作用，夏天很多人喜欢吃冷饮，这样容易造成脾胃寒凉，此时吃点生姜来辛散温通。



另外天气炎热人们胃口不好，食欲减退，消化功能也变得弱了一些，此时吃上一点生姜，具有促进肠胃消化，还可以刺激唾液分泌。
夏天吃姜的好处真的很多，这样的习俗也是由来已久，很多70、80岁身体健康的老人，每逢立夏后，也是每天坚持这样。所以对于我们年轻人来说，这种好的饮食习惯也要发扬，对于健康很重要。



今天就给大家分享一道红枣莲藕姜汤，特别适合夏季喝，清甜美味，是一道不可多得的夏季靓汤，做法也很简单。
推荐食谱【莲藕红枣汤】
主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞



1、准备一个莲藕洗净后去掉两头，然后再刮去外皮，去皮之后，我们把莲藕从中间切开，然后再切成薄厚均匀的圆片，切好后放入清水中，防止氧化变黑。



2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子，这样看起来既赏心悦目，而且也有食欲，像这样就可以了。



3、接着准备一些红枣，倒入清水浸泡一下，准备一些生姜，切成姜片备用，花生和枸杞也用清水浸泡一下。



4、砂锅里面倒入适量的纯净水，放入姜片，再来几块红糖，搅拌均匀后，大火煮开，把红糖融化。



5、煮开之后，我们下入切好的莲藕，再下入红枣，放入一些红皮花生 ，最后放些枸杞，搅拌均匀后，盖上盖子，中小火煮上15分钟。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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