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立夏后,姜和枣是绝配,农村70岁老人教一招,夏吃姜的好处要知道

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可爱的马里奥 发表于 2022-5-13 14:42:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
可爱的马里奥
2022-5-13 14:42:37 554 1 看全部
转眼间今天已经是“立夏”了,历书:“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏的到来意味着春季结束,夏季正式开始,气温也开始逐渐升高,万物也进入了茁壮生长的阶段。



在饮食方面,夏季尤为重要,因为天气炎热,身体会出现很多不适。老话说“立夏一碗汤,不劳郎中帮”,可见喝汤是对身体健康多么的重要。夏季喝汤一定少不了一种食材,那就是“生姜”,正所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。



很多人觉得夏季本来就热,再吃点生姜,那么更容易上火了。其实不然,生姜味辛、温,具有缓解脾胃虚寒的作用,夏天很多人喜欢吃冷饮,这样容易造成脾胃寒凉,此时吃点生姜来辛散温通。



另外天气炎热人们胃口不好,食欲减退,消化功能也变得弱了一些,此时吃上一点生姜,具有促进肠胃消化,还可以刺激唾液分泌。
夏天吃姜的好处真的很多,这样的习俗也是由来已久,很多70、80岁身体健康的老人,每逢立夏后,也是每天坚持这样。所以对于我们年轻人来说,这种好的饮食习惯也要发扬,对于健康很重要。



今天就给大家分享一道红枣莲藕姜汤,特别适合夏季喝,清甜美味,是一道不可多得的夏季靓汤,做法也很简单。
推荐食谱【莲藕红枣汤】
主要食材:莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞



1、准备一个莲藕洗净后去掉两头,然后再刮去外皮,去皮之后,我们把莲藕从中间切开,然后再切成薄厚均匀的圆片,切好后放入清水中,防止氧化变黑。



2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子,这样看起来既赏心悦目,而且也有食欲,像这样就可以了。



3、接着准备一些红枣,倒入清水浸泡一下,准备一些生姜,切成姜片备用,花生和枸杞也用清水浸泡一下。



4、砂锅里面倒入适量的纯净水,放入姜片,再来几块红糖,搅拌均匀后,大火煮开,把红糖融化。



5、煮开之后,我们下入切好的莲藕,再下入红枣,放入一些红皮花生 ,最后放些枸杞,搅拌均匀后,盖上盖子,中小火煮上15分钟。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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阴桃淋丸子 发表于 2022-5-13 14:43:56 | 显示全部楼层
阴桃淋丸子
2022-5-13 14:43:56 看全部
立夏后,姜和枣是绝配,农村70岁老人教一招,夏吃姜的好处要知道
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