今日谷雨，不管贫富，记住“4不吃3不贪2不忌”，为夏季打好基础

可爱的马里奥

“白云峰下两枪新,腻绿长鲜春谷雨春”，转眼间已经到了谷雨节气，作为春季最后一个节气，谷雨的来临，预示着雨水开始增多，农作物开始茁壮成长，谷雨取自“雨生百谷“之意，《群芳谱》也有记载：“谷雨，谷得雨而生也。



谷雨过后气候开始变得温暖，可以说是进入夏季之前的序曲，作为一个传统节气，谷雨自然也离不开民间习俗，通常人们要喝“谷雨茶”、“吃春”、“祭海”等等，不过从健康角度来说，谷雨最应该记住“4不吃、3不贪、2要忌”，为夏季打好基础。



谷雨4不吃

不吃不认识的野菜
春天最值得品尝的就是各种野菜了，新鲜又营养，比如荠菜、苜蓿、白蒿等等。很多人趁着天气晴朗，带着家人出游的同时，也会顺便挖上一些野菜。可是有些野菜我们并不认识，不要随意采摘，甚至有些可能会含有毒素，影响身体健康。



另外除了不认识的野菜不能吃之外，常见的野菜也要特别注意，有些生长在污水或者被污染的区域，这些野菜也最好不要食用。
不吃不新鲜的香椿芽
香椿营养丰富，是这个季节的时令蔬菜，我们在购买香椿时，一定要选择相对新鲜的嫩芽，因为香椿里面含有亚硝酸盐，越老的香椿，含有的亚硝酸盐就越多，所以尽量选嫩芽。过了4月份，香椿越来越老，口感也不好，所以能不吃就别吃了。还有在烹饪香椿时，记得要焯水，食用香椿时，尽量不要和水果一起食用，不利于维生素的吸收。



不吃剩饭剩菜
其实对于不吃剩饭剩菜，无论什么时候都不建议。不过有些上了年龄的人，平时节俭惯了，也不愿意浪费，就会经常吃一些剩饭剩菜。相对寒冷的冬季，偶尔吃点也没关系，但是谷雨过后，温度开始升高，剩饭剩菜可能放上一夜之后，就会变质或者滋生一些细菌，对健康很不利。



不吃生冷食物
谷雨过后天气温度逐渐上升，热气围绕，很多人开始为了解热，就喜欢买冰淇淋、冷饮等等，通过食物来降温去燥。可谷雨时节还处在春季时期，环境偏潮湿，脾胃又是喜暖不喜寒，时间久了，会给脾胃带来负担。



谷雨3不贪

不贪酸
老话说“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思就是春天要少吃一些酸性的食物，要多吃一些甘性的食物，这样才能增强脾胃之气。甘性的食物有很多，比如红薯、南瓜、玉米、胡萝卜、银耳等等，这些都是春天很好的食物，记得多吃。



不贪油腻
有人喜欢吃肉，可以说“无肉不欢”，可是吃多了油腻的食物，必定会给身体造成负担，最显而易见的就是体重飙升。另外尤其的食物会影响肝脏健康，都说春季是养肝的黄金期，那么趁着春天还没结束，要好好地养肝护肝，油腻的食物尽量少吃。



不贪辛辣
晚春阳气骤升，容易引动人体蓄积的内热而生肝火，想要降“春火”就要少吃辛辣的食物，如果吃多了辛辣，那么无疑是“雪上加霜”，甚至还会引起上火等情况，所以辛辣的食物要适当控制一下。



谷雨2要忌

忌熬夜
谷雨是春夏之交，此时要注重“养心”，而养心的最好方式就是保证充足的睡眠，因为长期熬夜，睡眠不足，还会打乱身体生物钟，植物神经也会变得紊乱，出现各类心脏问题。这种现象主要集中在年轻人身上，所以大家尽量别熬夜，别以为还年轻，就可以肆意消耗身体。



忌不运动
老话说“春困秋乏”，春天由于夜晚时间变短，很多人总有睡不醒的感觉，加上气候温暖，总显得比较慵懒，甚至有些人上班会坐上一天，为了身体健康，要劳逸结合，出门走走或者做一些运动，都是很有好处的。



另外最近疫情又开始反复了，很多人宅家不能出门，除了吃就是睡，几周下来，身体也发福了。为了避免这种情况发生，在家闲暇之余，可以做做运动，既能保持身材还能增强抵抗力。

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