大暑过后，宁可不吃猪肉牛肉，也要多吃“1宝”，清热消暑还美肤

可爱的马里奥

俗话说“小暑接大暑，热到无处躲”，转眼间今天已经是大暑，作为夏季最后一个节气，大暑的到来代表着炎热的气候会到达顶点，人们也开启了“上蒸下煮”的阶段，在这样的特殊天气，人们干啥都没有精神，总觉的困乏，没有精神。
困乏的原因来自于闷热的气候，人体出汗多，身体代谢加快，营养流失也随之加剧。因为热没有胃口，所需的营养跟不上，就会出现种种身体不适。所以在这样的季节，合适的饮食就显得格外关键。



很多人以为补充体力，就需要多吃肉食，比如猪肉、牛肉、羊肉等等，这些食物虽然营养，但同时富含比较多的脂肪，加上夏季活动量变小，容易造成脂肪堆积。那么吃什么才合适呢？在这里推荐大家多吃“绿豆芽”。



绿豆芽是绿豆生的芽，它的营养比起绿豆还要更胜一筹，氨基酸含量是绿豆的7倍，维生素含量也比绿豆高，夏季多吃绿豆芽，不仅有清热消暑的作用，还能调五脏、美肌肤、利湿热，真的是极好的食材。



【凉拌绿豆芽】
主要食材：绿豆芽、红椒、青椒、大蒜
第一步、首先准备青红椒切成细丝备用。



第二步、接着水开之后，下入绿豆芽焯熟，差不多焯个1分钟就可以了，然后捞出来过一下凉水，口感更加脆嫩。



第三步、豆芽冷却之后，把豆芽挤干水分，放入大点的盆中，来点蒜末，热油里放点花椒，把花椒的香味完全炸出来。



第四步、炸好的花椒油泼到蒜末上，重点来了，盖上锅盖焖30秒，让花椒的香气完全融入到菜里，这样吃起来才够美味。



第五步、接着开始调味，放盐、白糖，2勺味极鲜，1勺香醋，再放适量的油泼辣子。



第六步、最后咱们放入青红椒用筷子搅拌均匀就可以了。



这样做的凉拌豆芽，要是放到饭店，一盘至少28元，香辣爽口，微微带麻，又脆又嫩，你们一定要试试哦。

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