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“春天一碗汤,胜过开药方”,但这3种汤要少喝,对身体有危害

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可爱的马里奥
2023-3-1 07:29:53 4519 0 看楼主
#春耕进行时#老话说“春天一碗汤,胜过开药方”,喝汤是一种非常好的饮食习惯,因为汤中有着丰富的营养物质,富含充足的水分,可以润滑肠胃,也能帮助食物更好的吸收,除此之外,饭前喝汤可以增加饱腹感,从而降低营养过剩,避免过多热量变成脂肪。



虽然喝汤的好处多多,但是有些汤却存在很大的健康隐患,不仅伤肝肾,甚至还有患癌的风险。
一、老火汤——伤肝肾

老火靓汤是很多人喜欢的滋补美味,汤香味鲜,回味无穷。一碗好喝的老火汤讲究“煲三炖四”,也就是煲3个小时,炖4个小时,因为大家认为只有这样才能把食材的营养全部融入汤中。



老火汤往往都是用鸡鸭鱼肉、骨头等等熬制而成,时间越久肉里面的嘌呤就会产生更多,然后全部融入到汤里面,嘌呤摄入越多,体内的尿素就会越来越多,不仅会给肝肾造成负担,久而久之还会引起痛风。
二、刚炖煮的热汤

有些人平时喜欢滚烫的食物,包括喝汤也是,刚出锅就等不及要品尝美味的鲜汤,可是这样的饮食方式并不健康,过于烫的食物会对于咽喉、食管、胃部造成伤害,长期这样会增加患癌的风险。所以大家切记,别经常吃太烫的食物。



三、隔夜汤

有时候煲汤不经意会做多,喝不完后又不想浪费,等到第二天继续再喝,但是你们知道吗?隔夜汤不仅不营养,还会造成身体伤害。比如蔬菜汤隔夜后营养流失所剩无几,另外蔬菜中的亚硝酸盐还会增多。而海鲜汤隔夜后会产生蛋白质的降解物,长期喝会伤肝肾。



推荐第一道【猪尾花生莲藕汤】

主要食材:猪尾2根,莲藕1个,花生适量



1,猪尾巴清水清洗干净,然后切成小块。冷水下锅,加入料酒,煮至猪尾变色后捞出清洗干净备用。



2,莲藕去皮后切成小块。



3,花生提前浸泡20分钟,然后锅里烧水,水开后下入花生,加入一勺盐增加底味,这样还能去除花生的苦涩味。



4,砂锅里面放入几片姜,然后将猪尾,花生,莲藕全部倒进去,在加入适量的纯净水,大火烧开,烧开后搅拌一下,再加入几颗蜜枣,转小火煲1个小时。



5,时间到了后加入盐,枸杞煮上5分钟就可以出锅了。
推荐第二道【口蘑鸡蛋汤】




主要食材:口蘑 香菇 海鲜菇 胡萝卜 鸡蛋
1,首先咱们把口蘑和香菇的根部给它掰下来,口蘑和香菇营养丰富,而且有嚼头,最重要的是做出来的菜,味道特别鲜美。



2,处理好的蘑菇倒入适量清水,加入一勺精盐,这样清洗得更加干净一些。



3,接着准备半根胡萝卜去皮然后切成薄片,海鲜菇洗净切成两段备用。



4,碗里打入2个鸡蛋,加入白醋去腥,然后充分将鸡蛋搅拌均匀。



5,锅里倒入稍微多一点油,油热后倒入鸡蛋液,不用翻炒,把它煎到底部定型,然后翻面煎到两面焦黄就可以出锅了,然后将鸡蛋饼切成小块备用。



6,锅里留油,油热后放入口蘑和香菇小火慢煎,盖上锅盖焖一会儿,差不多2-3分钟,汁水慢慢都出来了,然后加入适量的清水。



7,将香菇和蘑菇用铲子将蘑菇从中间切开,接着倒入海鲜菇和胡萝卜,将食材翻拌一下,盖上锅盖煮5分钟。



8,时间到了后加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀就可以出锅了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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