正月跟人喝酒，这2句话别说，否则丢面子，还被嘲笑“不懂装懂”

可爱的马里奥

转眼间，2023年春节已经过去，大家也基本都已经复工，新的一年刚开始，整个正月里还依旧洋溢着热闹的过节气氛，大大小小的聚会自然也是接连不断，三五个好友，吃美食，饮美酒，畅人生，简直是人生一大美事！



但跟人喝酒的时候，也不能随便啥话都讲，尤其是下面这2句话，建议大家最好别说，否则容易丢面子，甚至还会被嘲笑“不懂装懂”。
第1句话：“这是纯粮食酒，随意喝，不会上头”
早年间，大家喝酒基本不用怎么选，多半都是粮食香气浓郁的纯粮食酒，反观现在，直接用食用酒精、各种香精勾兑的酒精酒十分价滥，不少酒友都会感叹要买到货真价实的纯粮酒很难。



渐渐的，要是带上一瓶好酒到酒桌上，多数人都爱说纯粮酒随便喝，不会醉等等这样的话，但其实并不是。勾兑酒的确难喝，醉意来的来，甚至会感到难受，但纯粮食酒也不是随便喝都不会上头，它有个很重要大前提：适量喝。



说白了，二者的主要成分都是酒精，喝多了都会上头，只是勾兑酒的上头情况会比纯粮酒更严重摆了，因此上了酒桌要量力而行，酒量不好也不要强求，违背了喝酒初衷就不好了。
第2句话：“高度酒更好喝，低度酒有水感”
现在大家去酒局，基本都会自带酒水，毕竟饭店提供的酒水还是有限的，带大家喜欢的反而更好，喝的也开心。



但这就出现了一个问题，就是有的人会带高度酒，而有的人只带高度酒，甚至还会直接说，高度酒更好喝，低度酒有水感等等。
要是直接说这样的话，稍微懂点酒的人，都会觉得你在不懂装懂。高度酒和低度酒的酿造工艺和口感都大有不同，单独的说哪一种类更好喝的说法完全是不对的。



相对来说高度酒浓烈醇厚，低度酒柔和好入口，从自饮方面看，喜欢喝哪一种关键在于自己的口味，适合自己的才是最好的。
当然，要从收藏角度看，高度酒的酒精含量高，更加适合长时间的储存，而高度酒中再细分的话，酱香和浓香型白酒耐放的更长一些，酒在时间的流逝中，会变得越来越醇香。



话说回来，无论是自饮，还是收藏、送礼等，起码都得是优质的纯粮食酒才有面子，要是有不会选的朋友，下面这2款笔者常喝的纯粮酒可以作为参考，100%优级纯酿，口感一绝，作为日常的口粮酒再合适不过了。
第一款：彩陶坊 地利
这款酒是河南本地的一款名酒，来自仰韶旗下的的彩陶坊系列，在当地尤其受欢迎。九种粮食作为原料，总共要历经九次蒸煮，还要运用四陶工艺，最终这款口感独特的陶香酒白酒。



喝上一口，浓而不辣，浅而不淡，70度的酒头加上46度的酒身也十分有设计感，外观上更是运用了现代工艺，瓶身都细腻的鱼纹图案，艺术感浓厚，随便摆放在家里也很气派。
第二款：风云酱父 封藏
这款53度的酱香美酒，酿自于贵州核心产区，即使在当地激烈的白酒市场下，依旧不急不躁，醉心酿酒，凭借过硬的品质脱颖而出，当然也离不开酿造师李长寿的精心勾调，而他的父亲还是茅台老厂长李兴发。



当年，李兴发担任厂长期间，研究出了酱香酒三大典型体，震惊了整个白酒界，还直接打破了茅台酒厂当时的困境，酒质不稳等难题迎刃而解，他也因此获得了国家特殊津贴，尊称为酱香之父。
如今他的儿子李长寿，已经是茅台签约的特级酿造师，还运用了李氏茅酒秘方特酿此酒。



它不仅工艺和茅台保持一致，就连原料上也是精挑细选，只选用粒粒饱满优质的红缨子高粱，不仅淀粉含量高，而且耐蒸煮，进行多轮次的取酒后。
为了保证品质，去除杂质，每一批新酒都会陈放5年，加入保存了12年的酱父老酒勾调。
酒瓶一开那叫一个香，地道的茅香迎面而来，喝上一口，酱香四溢，甘润适口，细品还有一股老酒的陈香，令人沉醉其中，回味无穷。

can_hong

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