明日腊月初七，无论有钱没钱，牢记：“做2事，吃2样”，驱邪避难

可爱的马里奥

腊月是岁末之交，是一个从古到今都令人们重视的月份，腊月过后便是一年一度的农历春节，在这个月人们变得更加忙碌，除了工作之外还要准备年货，所以民间有句谚语叫做“忙腊月,闹正月,拖拖拉拉到二月”。



进入腊月之后大小节日特别多，其中第一个大节就是“腊八节”，但是在腊八之前几乎每天都是一个节日，比如明天就是腊月初七了，你们知道是什么节吗？在传统习俗中，腊月初七被称为“驱傩日”（nuo），在全国多个地方都有这样的风俗。





“腊七不驱傩，来年病患多”，这一传统起源很久，据说腊月是阴气较重的月份，尤其是腊月初七这一天，为了祭神逐鬼、驱瘟避疫，祈求新的一年平安健康，人们会举行一系列的驱傩活动，比较常见的就是人们会带上各种神祇鬼怪面具，以舞蹈、呐喊的方式来驱除邪祟。



明日腊月初七“驱傩日”，无论贫富，牢记“做2事、吃2样”，驱邪避难，家宅平安！
腊月初七做2事
打灰
在某些地方腊月初七的早晨，人们会拿着柳树枝或者挂满铜钱的竹竿，用力敲打灰堆或者垃圾堆。据说打过灰堆之后，家里人可以逢凶化吉，无病无痛，一些迟迟未能完成的心愿也会很快达成，因此这种习俗还被叫做“打如愿”。



烧糁盆
烧糁盆是一种比较古老的习俗，古时候人们在祭祖或者祭神的时候，架立松柴，举火焚烧，称之为“糁盆”（san），这种传统风俗主要是目的就是驱邪避难，驱除瘟疫，火势越高，代表着新的一年家里会越来越旺。



烧糁盆不仅仅是腊月初七的习俗，最隆重的应该就是除夕夜了，在南宋周密《武林旧事》记载：“(除夕)至夜蒉烛糁盆，红映霄汉。可见是多么壮观的一个场景啊！
腊月初七吃2样
吃鸭肉

传统习俗往往与美食有着密不可分的关系，腊月初七是驱邪避难的日子，那么自然要吃一些与之相关的食物，其中第一就是吃鸭子，因为鸭子的谐音与“压”一致，民间有着“压惊”，“压住”的意思，寓意驱除“凶邪”。



推荐食谱【茶树菇老鸭汤】
主要食材：鸭子、香菇、茶树菇、生姜、红枣



1、首先准备一些干香菇、茶树菇，放入碗中，用清水抓洗干净，茶树菇除了营养丰富之外，口感比较鲜美，煲汤最合适，洗干净后倒入温水泡发30分钟。



2、准备一些鸭肉洗净后剁成小块，剁好的鸭肉咱们冷水下锅，加入葱姜八角去腥，大火煮开后，继续煮上2分钟。，时间到了后咱们把鸭肉捞出来，盛入碗里后，加入热水再次冲洗干净。



3、泡好的菌菇连同水一起倒入砂锅里，再倒入鸭肉，加入适量的热水，放几片姜和红枣，大火煮开，转小火煲90分钟。



4、时间到了后加入少许盐调味就可以了
吃公鸡

老话说“雄鸡一叫天下白”，在古人眼中公鸡是能驱邪驱鬼的，而且鸡与吉是谐音，又有着大吉大利，吉祥如意的意思。



推荐食谱【蒸鸡肉】
主要食材：鸡腿肉 西兰花 淀粉 鸡蛋



1，鸡肉处理干净后切成块，然后淋入2个鸡蛋液，加入60克淀粉抓拌均匀，让每一块鸡肉都沾上蛋液和淀粉。



2，锅里倒入适量油，油热后下入鸡肉块，中小火把鸡块煎至两面金黄，煎好后捞出控油。



3，准备一块豆腐切成片，然后在油锅里面把豆腐煎到两面金黄。



4，煎好的鸡肉里面加入葱姜，一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺白糖，搅拌均匀腌制30分钟。



5，豆腐铺在盘底，然好把腌制好的鸡肉放在豆腐上，把料汁也淋在鸡肉上，冷水上锅蒸25分钟。



6，出锅后周围摆上焯好的西兰花点缀就可以上桌开吃了。

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