“刮油”最厉害的3种蔬菜，每周吃4次，通便刮掉油脂，春天不长胖

可爱的马里奥

俗话说“3月不减肥，4月徒伤悲”，经过了一个冬天，相信很多人都胖了不少，为了能够夏天能穿上漂亮的衣服，那么春季就要开始好好“刮油”了。此时春暖花开，各种应季的瓜果蔬菜应有尽有，而且也非常的适合运动。



都说“三分练七分吃”，饮食是体重降低的关键，那么这个季节吃什么最刮油呢？下面就给大家推荐几道菜，每周吃3次，春天不长胖，精神好气色足。
一、白菜

白菜是很常见的蔬菜，富含丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，抗氧化成分等等，最重要的是白菜的含水量超高，而且是属于非常低脂的蔬菜，身材管理期间可以敞开了吃。很多人吃白菜总喜欢水煮，这样吃口感差，而且坚持不了多久，大家可以试试下面这个做法。



推荐做法【凉拌白菜】
主要食材：白菜、青红椒、大蒜
1、首先把白菜洗净切点根部，接着把白菜对半切开，再切成宽宽的细条。



2、放入盆中后，加入2小勺食盐，不要放多了，然后把白菜抓拌均匀，腌制上29.9分钟。



3、时间到了后白菜也变软了，也沙出了很多水分，白菜不用清洗，这样吃着入味，口感也更加脆嫩，只需把白菜的水分挤干就行。



4、加上蒜片青椒红椒，然后用600度热油泼一下，接着迅速倒入一大勺香醋，经过高温激发出的香醋，蒜香味更加的浓郁。



5、然后放一勺生抽、适量的蚝油，一勺白糖，少许松茸菌提鲜，喜欢吃辣的话可以再放两勺红油辣椒，不仅看着有食欲，味道也好。



6、戴上手套用左手抓拌均匀即可。
二、菠菜

菠菜一年四季都有，但是春天的菠菜口感最好，菠菜看似便宜但一直被称为“营养模范生”，富含的营养成分比较全面，菠菜不仅有利于减重，而且还有增肌的作用，堪称“王牌蔬菜”。



推荐做法【凉拌菠菜】
主要食材：菠菜、大蒜、生姜
1、首先准备菠菜清洗干净去根，然后再把菜杆和叶子切开。



2、锅中水开放一勺盐，一勺油，这样焯出的菠菜颜色翠绿，不发黄不发黑，先下入菠菜杆煮到变色，然后再下入菜叶，差不多焯水十几秒就可以出锅了，时间不能长，要不然营养流失，口感也不好。



3、焯好后的菠菜捞出到清水里面过凉，放凉之后把菠菜的水分挤干，然后放入盆中。



4、接下来我们调个秘制调料，小碗里放葱姜末，白芝麻，辣椒面，然后用600度热油呛香，调味加入适量生抽、蒸鱼豉油，这个料汁不管拌什么菜都非常的好吃，



5、调好的料汁淋在菜上，最后撒点花生粒美味即成，这样做的菠菜，口感鲜嫩，香味浓郁，上桌比大鱼大肉都受欢迎，你们也试试吧。
三、荠菜

要说春天最受欢迎的蔬菜我想荠菜就是首选了，荠菜富含较多的维生素C和维生素B2，另外氨基酸，胡萝卜素等含量也很丰富。最重要就是荠菜价格便宜，到处都是，自己去摘的话还不花钱。



推荐做法【荠菜拌杏仁】
主要食材：荠菜、杏仁、枸杞、大蒜
1、荠菜泥土比较多，多清洗几次，然后把根部剪掉，因为荠菜是野菜，里面会夹杂一些杂草之类，我们需要把它们都要捡出来，，虽然有点麻烦，但是荠菜的美味还是值得期待的。



2、锅里水开后加一勺油，这样焯出的荠菜颜色更加翠绿，焯水差不多二三十秒就可以了。



3、焯好后的荠菜捞出来，放入清水里面过凉，这样口感更好吃一些。



4、过凉之后，咱们把荠菜捞出来挤干水分，然后把荠菜放到案板上切碎，切碎后抖散放入碗中备用。



5、接着准备一些大蒜切碎，再剁成蒜末，剁好后放入碗中，一勺白芝麻，用热油泼出香味，加2勺香醋，一勺生抽、盐、白糖、鸡精、香油，然后搅拌均匀。



6、荠菜里加入杏仁和枸杞，淋入调好的料汁，搅拌均匀就可以了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！