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标致,标致,这些美食作品简直就是艺术

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楼主
杯中清泉 发表于 2018-11-13 16:54:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主
杯中清泉
2018-11-13 16:54:17 3396 1 看楼主
好吃、好看、好玩、好奇是当今世界餐饮大师对美食达成的共识。近年来我国一些大厨们的美食制作,融合了更多艺术形式,佳肴更是具有艺术范。但是多多少少感觉丢失了中国菜本身独有的色香味形特点。经营上不接地气,也不能给餐厅带来应有的利润。

作为烹饪文化的传承者,我还是提倡传承不保守、创新不忘本为前提。不要一味追求好看、好玩,必然以味道、香气、营养做设计菜肴,创新菜肴的根本。

请大家欣赏当前流行趋势

看看可以

味道怎么样,不好说

菜量吗?太少了吧!





































再来点接地气的,传统大盘菜

看看就馋

我以后不在家做饭了

就下馆子



















这两种风格,你是怎样认为的呢?
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沙发
没的孩子会努力 发表于 2018-11-13 16:55:00 | 只看该作者
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