这种美食火遍了大街小巷，没吃过可惜，吃过的人难以忘记，太赞了

龙艳

秋天，天气凉爽了，可以出去赏赏风景，也可以看看吃点秋天的果子，各种水果都成熟了，可谓是包罗万象，更值得一提的是，秋天的大街小巷不仅有风景，还有最火的美食。

你瞧，说来就来了，比来这种美食可是火遍了大街小巷，买的人都拍长龙，少了都不够吃呢!





就这样美食，竟然有人说好看但不敢吃，很多排队的吃货鄙夷了一眼，太没口福了，心理却美滋滋的，刚好你不爱吃，省下了，哈哈哈!

有人说，你说的是什么美食，我们认识?

很多人都不认识，也没吃过，不信你看看喽，看着都觉得很有口感，颜色都那么美。





这样的美食只有走出去才能看到，据说这种美食是用糯米粉、糯米、白糖、红糖、芝麻、火龙果果汁等做成的，叫做“杨梅粿”。

大家看着千万不要以为是色素染成的颜色，这可不是的，这是火龙果的颜色哦，口感和颜色一样好。





据说这种美食做起来可不简单，先要用糯米粉、水和少量食用油和成软一点的面团，再做成一个个小面团，再把事先做好的白糖、红糖、芝麻调成的馅料包在糯米团中，再团成圆球。

外面的颜色，是用火龙果汁染成的，用火龙果榨成汁过滤掉残渣，再倒进糯米中浸泡3到6个小时，等糯米充分把颜色吸收后盛在容器中，再把做好的糯米团放进去裹上一层糯米就做成了，当然，这其中的比例也要掌握好，不能泡久了，也不能泡的时间不够足，这样做出来杨梅粿口感才好。

把做好的杨梅粿放到蒸屉中大火蒸熟即可。通常杨梅粿在喜庆的节日里也比力常见，比如过年，新婚之喜等等，都会用到这种美食，代表喜庆的意思。





吃过的伴侣都说口感很好，咬上一口隐约透出一股火龙果的清香，吃完一个还想吃第二个，软糯清甜，很多人都爱吃，那些不敢吃的伴侣要悔死了，哈哈哈!

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