香港有什么好吃的，不成不尝的10种美食，那些你不知道的港式食物

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香港以食物而闻名，当你到访时，你最好准备好吃。在这本香港美食指南中，您不想错过这几样菜肴和小吃。对于每道菜，您还可以在香港找到可以尝试的餐馆。

1.点心

你应该前往香港的最佳理由之一就是吃点心。有一种古老的中国传统饮用茶，称为百胜茶，而茶是常见的，这就是为什么点心通常在茶馆供应并且总是伴随着热茶。





对于这份香港美食指南，为了不提几十种常见的点心菜肴，我会将它们全部包含在这个单一的点心类别中。点心的范围可以从红烧鸡脚到猪肉烧肉，也可以是虾仁和高汤，都是热茶。点心不仅是香港最有名的食物之一，并且吃点心是您可以拥有的最有趣和美味的食物体验之一。





2.香港法式吐司

最后，为了完成这个香港美食指南，还有一个备受喜爱的香港最爱：法国吐司。香港有悠久的外国影响历史，法国吐司是在街头小吃摊和本地咖啡馆推广的食品之一。但香港风格的法式烤面包不仅仅是一片薄薄的面包蘸鸡蛋和煎锅煎炸。





它是使用白面包和一堆黄油，面包通常在花生酱中分层，然后油炸，然后加上糖浆和更多的黄油，它真的更像是甜点而不是早餐。





3.烤鹅

世界上很少有食物，可以与你期待吃香港烤鹅的兴奋相提并论。用奥秘香料混合腌制，其中一些食谱包罗20多种不同的香料和芳香剂，然后使用木炭烤至金黄酥脆完美，在香港必需吃烤鹅。当你咬一口时，口中的果汁，同时令人难以置信的酥脆，肉是多汁的肉。





4.烤猪肉

在香港美食指南中，我们仍然保举不同类型的粤式烤肉。那怎么能不包罗烤猪肉？烤猪肉，通常是猪的肚子，在外面的皮肤上烘烤至完全酥脆，而下面的大量脂肪则是奶油和软的。结果是你可能吃的任何东西中最精彩的一口。





通常在香港，您可以在整个城市的任何一家烤肉店找到烤猪肉。你会看到一些悬挂的鸡，烧肉，可能是一些鸭子，然后是一些烤猪肉。它本身就很好吃，甚至比一盘热米还要好吃。





5.烤鸡

不能低估广东人有烤肉能力的才能和技巧。广东肉类行类的另一个经典之作是烤鸡，它具有与烤鹅相似的特性，但因为它是鸡肉，所以它通常含有较少的香料腌料。广式烤鸡可以如此脆，油腻，实际上它的味道就像是炸鸡，而不是烤。皮肤酥脆，略带嚼劲，而鸡肉仍保持湿润多汁。有时你会将烤鸡蘸上香盐，以获得额外的美味。





6.胸肉咖喱/牛腩面

单独听到这个词就足以立刻让人流口水，至少对我而言，对你呢？在香港，有许多传说中的餐厅供应牛腩，在各种中草药和香料中温和地炖至肉味完美。





牛腩可以搭配各种不同的面条，汤，或一盘干面条。还有香港的牛腩咖喱，将牛腩切碎成美味的咖喱，并经常与牛筋块搭配。无论您选择什么，当您前往香港时，必需吃饱胸肉。





7.煲饭饭

顾名思义，米饭在煲仔饭内煮熟（或更像烧焦），可以与鸡肉，猪肉，中式香肠或蘑菇等多种食材混合使用。煲仔饭之所以如此美味的最好理由之一就是因为你吃之前会把它泼在它上面的酱汁，还因为你在煲仔饭的边缘上散发着香脆脆脆的米饭。此外，请不要错过唐人街综合食品中心的煲仔饭 。





8.猪排米饭/面条

另一种经典的香港街头食品是猪肉，经过简单的调味，可以用玉米淀粉刷，也可以搭配米饭或便利面。虽然它可能看起来像一个简单的猪排，但加上大量油炸，使它在某种程度上非常美味。你会在香港的不同类型的餐厅找到港式炸猪排，但我认为最好吃的地方是香港本地的大排洞户外小吃摊。





9.鱼丸面

鱼丸在整个亚洲都很受欢迎，也许是鱼丸的轻盈和质地，或者它们通常被认为是一种相对健康的食物，这使得它们如此具有吸引力。我曾经不太关心鱼丸或任何中国肉丸，因为它们通常过于光滑和海绵质地。但是我越来越多地在泰国吃鱼丸，我越是欣赏它们并不时地爱它们。它们确实令人耳目一新， 100％的鱼丸可以很美味。





10.馄饨面

少量新鲜的薄鸡蛋面，装满虾，配上饺子，有时也包罗一点碎猪肉，全部淹没在热的，轻微调味的咸肉汤中，最后撒上一些切碎的葱，完成一碗馄饨面。中国东南部的主食在香港很常见，即使很简单，也是香港必吃的食物。类似的粤菜馄饨汤面食品已出口到东南亚及世界各地。即使在泰国，我也非常喜欢吃。





令人印象深刻的是你会惊叹于香港著名的美食，没有什么能比食物给你留下更深刻的印象。从本地传统的粤菜，如点心到西式风味的舒适食物，如法式吐司，香港是一个美食天堂，您的味蕾将有他们生命的时间。

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吃饲料吧，香港。