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宝宝辅食:土豆奶酪蛋黄酥

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liguofu86 发表于 2019-1-10 19:15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
liguofu86
2019-1-10 19:15:34 1906 0 看全部


蛋黄酥制作很复杂,并且不适合太小的宝宝吃,我们今天制作一个超级简单适合小小宝的土豆蛋黄酥;外皮微微脆脆的,里面软软糯糯的,因为加了牡蛎粉又鲜又香,小心宝宝不要吃撑哈~ 奶酪含有丰富的钙和蛋白质,芝麻中也含有极丰富的钙,双重补钙。芝麻和牡蛎还含有丰富的锌,促进宝宝食欲。土豆提供淀粉满足能量需求,还含有多种矿物质。 适合年龄:12个月以上 难度:易 制作时间:25分钟 用具:刀、砧板、蒸锅、烤箱 小芽营养问答 宝宝奶酪的选购 不要买再制奶酪,首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字,或者看配方表,里面会包含“食品添加剂”字样。 建议买原制奶酪,原制奶酪的配方表,基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。 奶酪基本会含盐,除了乳清奶酪,但乳清奶酪保质期很短,所以不能因为宝宝喜欢吃就给他/她很多,1岁以上建议每天吃20-30克为宜。

By 窝小芽宝宝营养辅食

用料

    土豆 2个蛋黄 1个原制奶酪 适量芝麻牡蛎粉 少许有机黑芝麻 一点点


做法步骤




1、土豆清洗干净去皮切片,放入蒸锅,大火蒸熟,趁热用叉子或者勺子碾压成细腻的土豆泥。 》土豆泥趁热压比力好碾压哈,碾压的也比力细腻。



2、加入少许牡蛎芝麻粉,搅拌均匀。 》土豆泥直接这样也很好吃,千万不要偷吃 》加入少许牡蛎芝麻粉不仅味道鲜香,还补锌补钙哈



3、土豆泥分成20g一份,搓成圆球。



4、圆球放入手中,中间整成一个小窝,放入奶酪,在封口搓成圆球。 》此时180度预热烤箱。



5、全部包入奶酪,团成圆球后放入烤盘上,表面刷一层厚厚的蛋黄液。



6、表面放几粒黑芝麻点缀。



7、放入烤箱180度,8-9分钟即可



8、香香糯糯的,表面微微有点脆,在加上奶酪的奶香味,简直是太适合冬天的小点心了~

小贴士


Hi,你好! 我是营养师和健康办理师窝小芽 用五年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

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