教你一种饺子的花式包法，既好看又好吃，外形跟玫瑰花一样！

李晓明

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、玫瑰花蒸卷是一道色香味俱全的传统名菜，此菜鲜嫩可口，加上猪肉的鲜味，口感清爽，是一道适合在佳节制作的家常菜。



2、今天老刘就来分享一下“玫瑰花蒸卷”的家常做法，喜欢的伴侣可以先保藏，有空本身试一下。



3、下面，开始介绍所需要食材：

肉糜180克，饺子皮150克，生姜、小葱、小米辣适量。



4、先把小葱、生姜别离切末，小米辣切辣椒圈，然后把肉糜腌制下，先放入姜末、葱末，3克蚝油，适量料酒，5克生抽，白糖一勺提鲜，然后上手抓匀后，再朝一个标的目的搅拌上劲，再放入半勺生粉，再次搅匀上劲，腌制三十分钟。



5、然后把四张饺子皮，一半重叠摆在一起，再用筷子夹适量肉糜，成条状放在饺子皮中间。



6、再把饺子皮半数，但不要压紧。



7、再从一端卷起，马上会发现，玫瑰花的模样瞬间出现了。



8、然后再把花边整理整齐，用同样的方法做好所有的玫瑰花。



9、再放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，拿出摆上辣椒圈和葱末点缀，这样一盘好看又好吃的玫瑰花蒸卷就做好了。



10、饺皮可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺皮用蒸煮法能保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点点关注，老刘谢谢大家不雅观看。

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