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家事可乐:“爸爸牌”茶叶蛋(作者:张馨月)

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楼主
往事平不如烟 发表于 2019-10-30 16:39:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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往事平不如烟
2019-10-30 16:39:59 3379 0 看楼主


茶叶蛋是早点铺上最常见的一种小吃。伴着热腾腾的米粥和暄软的小笼包,在寒冷的冬日的清晨,每每吃的我额上汗津津的。我会哈着气,夸张的冲着爸爸笑。这时候,爸爸总会大声说:“这算啥呀!晚上我给你做‘爸爸牌’茶叶蛋!”是的,摊点上出售的茶叶蛋不是太咸就是太淡。爸爸每次都这么说,可是从没有去兑现他的诺言。

爸爸工作很忙,也很少下厨。可是,他还是会抽空亲自下厨搞一点创意,满足我和弟弟的馋嘴。比如做些牛肉锅贴、辣子鸡、红椒肉酱、自制小馒头等等,往往还刚上桌,就被我和弟弟扫荡一空。他却不吃,坐在一边,慈爱地看着我们俩大快朵颐。

日子静如流水。我从一年级到四年级,爸爸陆续做过很多美食,就是不见“爸爸牌”茶叶蛋的影子。

去年初冬的一天晚上,我患了重感冒,浑身虚软的像一团棉花,心口也痛,服了药却没有见效,一点胃口都没有。我强打精神,昏昏沉沉地应付作业。不知什么时候,门猛地开了,清冷的风“呼”地冲进屋。爸爸使劲跺着脚,抖着身上的落雪。他掰起我的下巴,仔细看我的脸,温和地问我想吃什么,也许是他看到了餐桌上我未动的饭菜吧。我有气无力地嘟囔着:“想吃茶叶蛋!”妈妈探头到窗外看了一眼,她有些迟疑:“这么晚了……风雪又大,没有鸡蛋,况且也买不到茶叶蛋调料……”爸爸却笑了笑,毫不犹豫地出门了。

风在窗外肆虐,雪不时刮拉着玻璃,透过窗帘缝望出去,外面灰白一片。妈妈陪我做作业,她明显有些心绪不宁,抬头看看钟,九点半了,我突然有些后悔了,不知道爸爸是什么时候回来的。也许一刻钟,或者半小时吧。他回来的时候手上提了两个鼓囊囊的塑料包,上面落满了雪,提包的双手冻得通红,有一片渗出殷红的血来,融化了手上的雪,慢慢滴下来。妈妈和我都很吃惊,爸爸却笑笑说:“没啥,不小心摔倒了。”他冲我摆摆手,让我安心学习,接着贴了个创可贴,钻进厨房去了。

妈妈去照顾了弟弟,我再也无心学习了,蹑手蹑脚地来到厨房:小小的厨房热气氤氲,爸爸安放了两个小锅,一个盛满了草鸡蛋,另一个放满了鹌鹑蛋,显然是没买到调料包,爸爸在排成一排的调料盒里拈起一些八角、丁香等等,裹进一个调味袋里,投进滚沸的锅里……灯光晕黄而朦胧,映着爸爸疲惫的身影,他微微躬了腰,细心地察看烧煮情况……我呆呆地站在门外,眼眶红了――我的爸爸什么时候弯了腰呢?!

第二天早上,餐桌上放了两个碟子,一碟盛满了青黑的茶叶鹌鹑蛋,另一碟摆满了深红的茶叶鸡蛋,外加一碗熬得恰到好处的粳米粥。爸爸有些不好意思的搓搓手,说:“没买到现成的调料,自己配的调料,尝尝我卤的茶叶蛋味道好不好?”我剥开一颗,琥珀色的蛋白,上面画满了精美的松枝样图案,轻轻一搓,一层层剥离下来,细品之,鲜、香、咸、软、糯,Q弹,瞬间引爆了我的味蕾,我埋头大吃起来。

而这时,爸爸正帮我准备书包呢。推开门:好一片银装素裹的世界!太阳冉冉升起,我回味着“爸爸牌”茶叶蛋的味道,心里暖融融的。
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