渭南市五大特色美食

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01渭北烤羊腿

渭北本地非常有名的一个美食，去了渭南可别错过这道美味哦。





02渭南时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间，面细皮白"僧帽"状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。





03豆腐泡

豆腐泡，即豆腐泡馍，比豆腐脑略硬的软豆腐，文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍。香辣可口。





04 渭南biangbiang面

煮过几滚的面被捞起盛入粗瓷大碗里，撒上盐、辣椒面、花椒面、葱花、蒜末，然后将半铁勺烧得焦热的清油“呲啦”往上一泼，顿时五香扑鼻。





05 渭南鸡蛋醪糟

“一碗醪糟，一颗蛋——！”铜锅里添碗清水，烧开，在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中，放适量的醪糟醅，再烧开，加黄桂，迅速起锅倒入碗中。酸甜味醇。





（来源：孤尘一粒沙）