买菜时，懂的人从来不买这3种菜，菜贩子：我们本身都不吃！

广州湾

再说到一些去菜市场最好不要买的东西之前，我作为一名厨师，先跟大家说点饭店一些事情，大家知道为什么10年前去饭店吃一个清炒时蔬大概是18块钱摆布，现在去时尚餐厅吃一个蔬菜15块钱摆布，以前很多人根本进不起饭店，去一次要花好几百块，现在物价上涨可是为什么到饭店吃饭反而还便宜了呢？有两个原因，第一是以前开饭店很赚钱，第二是现在的食材原材料进价便宜了，大家可能又懵了，这是怎么了呢？在给大家举个例子：以前的猪肉一般都是10个月成熟，现在的猪肉3个多月就能成熟拉到屠宰场是杀掉卖肉了！





都知道现在生活提高了很多，反而疾病也越来越多了，这个病阿谁病的越来越多，很多养猪的为了多赚钱，真的是想尽一切办法，恨不得本身养猪场的猪，今天喂了饲料，明天就能长大拉出去卖掉赚钱，真是黑心商家啊......现在菜市场百分之90的猪肉都是饲料猪肉，价格便宜就算是杀好的猪肉也有几块钱一斤的，我前几天去农村卖猪做腊肉，真真正正乡里的猪，活煮都卖到12块钱一斤的价格了，回到城里还那么便宜，这说明说明，这个猪有问题，说了那么多大家应该都清楚，去菜市场不能买的第一种就是“肉沫”这个是用什么肉做的说出来你可能不相信，一般都是，猪的脖子肉，猪的咪咪肉，煮的边角料碎肉，等等.....意思就是说你去买肉的时候那些您都不想要的地方，都做成了这种肉沫！





第二种就是“辣椒面或者是辣椒粉”我是湖南的厨师，我们在饭店经常会买这几种辣椒粉，一种是辣椒面，一种是魔鬼辣椒粉，一种辣椒粉，还有一种是红油辣椒，为什么说红油辣椒，其实很多厨师都不明白，就知道用这个辣椒炸出来的红油，红了让你眼球发亮，很的很好看，放在你的面前你就有一种想买的冲动，千万不要相信什么乱七八糟的辣椒油啊，辣椒酱什么的，这些红的让你怀疑人生的东西，都是加了化学原料在里面，还有那种放一点就很辣的魔鬼辣椒粉，还记得“变态辣鸡翅”？这些都是辣椒精油拌在里面的。





第三种就是玉米粒，这个是年轻人的通病，真正农村长大的伴侣都知道，因为他们就是看着玉米长大的，很多小年轻想在女伴侣面前秀恩爱，也学着买菜回家做饭给男女伴侣做饭吃，买的都是切好的黄瓜片，玉米粒，土豆丝，肉丝，等等......我每次看到都想跟他们说出实情，又怕人家说我是神经病，还是在这里说给大家听吧，这些都是平时捡剩下的烂土豆，烂玉米，土豆切成丝，玉米剥成玉米粒，这样放在摊位上去卖，还能卖个好价钱，那些人就感觉本身赚到了，其实不然

话说：放着好的吃坏的，这样的事情真的很少，你本身家里有好东西难不成给人家吃，本身不吃吗？我感觉这个都是为了一个字“利”无利不起早不要相信所谓本身赚到了。

源馨

现在肉馅儿都是先买一块肉给绞成肉馅的好不好 买切好的黄瓜片？没听说过

墨雨萱儿

我在菜场见过买块肉让店家绞成肉馅的，肉都没洗直接放进机器里面绞，绞完直接拿回去包饺子，卧槽好恶心

persistheihei

餐饮业人士表示非常赞同

lee529342765

在家里老妈也会这么做油辣子

放飞梦想

你知道的太多了

吸血鬼海辛

废料猪肉打成馅，我从来不吃外面的肉包子肉饺子，不是特别喜欢猪肉。

闲乘月

这篇文章错别字太多,不通顺

心想事成了

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jon777

不知所云