背不住，贵阳冬天这5种美食的诱惑最受不了

杀死拖鞋

一、火锅
天气一冷就想和亲朋好友们围在炉子旁吃一顿热气腾腾的火锅。
胃暖，心也暖。



豆米火锅

一锅浓浓的豆米火锅，它足够家常、足够美味，你值得拥有



酸汤鱼火锅

入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。贵州的酸汤是糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做成的，鲜美的汤底配上新鲜的鱼肉，再加上一些新鲜蔬菜，味道实在是棒极了！

二、糯米饭
糯米包上香肠，蛋皮，脆哨，油辣椒（也有素辣椒水的）塑料袋一裹，就成一了个饭团。
冬天将一个热乎乎的糯米饭捏在手心里，幸福感油然而生。
是学生党和上班族早餐的不贰选择！









三、肠旺面

肠旺面在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。









四、牛肉粉/羊肉粉

冬天，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛羊肉粉，出一身汗，顿时精神奕奕。

一碗上品牛羊肉粉的精髓， 就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅肉汤了。

汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。





五、油炸粑
油炸粑，原料可以是简单大米、糯米、黄豆。所有油炸粑都能够立即食用，但由于其用料的多少导致其口感不同，故又开发出很多新的吃法，可以将很多的材料裹进粑粑内煎炸，如粉丝，豆沙，韭菜等。
冬天吃上一个刚出锅的油炸粑，一口咬下去，油炸粑里面馅的香味随之溢出，浓浓的贵阳味道！




这五种冬天绝对不能放过的贵阳美食
看的卤人皆知都“背不住”了
走走走 整起

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以上部分图文来自网络整理编纂

贵州人无论是商务还是家人游玩，别忘了带上家乡特色卤味卤人皆知




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