越南攻略-特色美食

杀死拖鞋

在芽庄吃东南亚最便宜的龙虾

最小的龙虾才1.28kg，已有半个人那么长。老板娘很会做生意，一虾两吃，一半椒盐一半酱汁，配人民币3块一瓶的老虎牌啤酒，吹着海风、听着波浪，神仙日子啊。

海鲜按重量称算，单位有些是100克，有些500克，看清楚价格以防被宰。



在会安品味越南捞面Cao lau

Cao Lau是越南的特色菜之一，有点类似捞面。一锅海鲜汤，一大碗已干面条，配上碎面包屑、越南特色生叶子、叉烧等，再加上各种酱料，能铺上满满一桌。

正确的吃法是先把面和各种菜放到碗里，等海鲜汤烧开后将汤直接淋上，再加上各种调味酱，这样一碗酸酸甜甜又鲜美的lau就可以吃啦~一份约人民币90，两个人足以吃饱。



国民美食越南米粉

越南著名的河粉连锁店，品尝越南特色美食的首选地，让人流连忘返。

米粉爽滑，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩。混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道，满口的回香，满心的满足感。



会安独有特产白玫瑰

所谓白玫瑰就是用薄薄的米粉皮，包裹上鲜美的虾仁，用粽叶打底，再配上酱料，形似一朵朵绽放的白色玫瑰。

鲜甜的滋味很单纯，没有过于复杂丰富的味道，却能抓住你的味蕾，如白玫瑰一般淡雅清新。



鲜脆香的越南春卷

越南春卷是越南相当盛行的一道料理，与中国春卷最大的不同在于饼皮并不消薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和本地蔬菜为主，吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露食用，一口下去，满口清爽的薄荷香气与虾肉猪肉的鲜甜。