《人生一串》，最馋的美食片

贺飞祥

阿老师版《人生一串》！搭配世界杯食用更佳~【曼食慢语】

作为一名热血的食物爱好者，除了寻找大街小巷里的美食之外，好料菌还有一个爱好，那就是看美食片。不管是治愈系的深夜食堂，还是很生活化的吃播，或者逗趣幽默的美食综艺，都是下饭神器。





△图片来源于《人生一串》纪录片

说实在的，我已经很久没看下饭片了，自从看了《舌尖3》的第一集之后，就觉得十分失望。但是，这个夏天，终于有一部不那么“正经”的美食纪录片点燃了吃货们的激情。





推出不到3天，豆瓣评分9.0！我个人很喜欢片子里的寻常烟火气，说到底，美食不外就是食物和人的关系。





你要问我说它说的是什么？简单来说，就是烤串。烤串是中国人集体的深夜食堂，它是一种神奇的存在，人们吃的不只是串儿，更是市井生活，平凡人生里的酸甜苦辣。

让人口水横流的中国烤串地图





据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下阿谁。

第一集：无肉不欢

从南到北，从细嫩入味的牛肉小串到粗犷豪放的馕坑烤全羊，烤架上滋滋冒油的肉类，每一种都是无法抗拒的恶魔美味。





第二集：属于我们的暗中料理

烤蝉蛹、猪眼睛、猪鞭、羊蛋...我大中华的暗中料理恐怕广东人看了都要瑟瑟发抖。





就像是片子里说的“能吃到一起的，都是难得的缘分，敢一起尝试的，都是过命的交情。”





△百色人最爱的烤猪眼

第三集回归素食，第四集牙的抗议，第五集让你啃骨头...没有什么煽情的故事，没有多余的噱头。从一开始这场纪录片就像是一位粗糙又细心的大厨。





旁白废话不多，声音里带着浓重的江湖气，时不时还皮一下，配合着屏幕的弹幕一起食用，活生生把美食纪录片看出了段子既视感。





跟食物同样打动人的，是烟火缭绕背后那些人的故事。与各地各具特色的烧烤并生的，就是每个在深夜撸过串的人都熟悉的烟火气。





有烟火气的夜晚才不会让人孤独

它是有血有肉的，没有高端刻意的讲究，更多的是让你看真实生活里的人间烟火，而我们就是其中的一员。





因为烧烤而结缘的茄子姐和生蚝哥，回忆起两人故事时，不禁红了眼圈，又不好意思地赶紧擦掉，笑着对摄影师说剪掉重来。





“幕天席地，通畅透气，桌子虽小但人挨得更近，光线暗淡却容易敞开心扉。”这大概是烤串让人着迷的魅力之一。毕竟啊，烧烤重口味，能吃到一起的，都是难得的缘分。





最后奉劝各位一句：此片有毒！请勿在没有食物储备或者饥饿状态下不雅观看，不然你大概会想立刻，马上，冲下楼，撸一串。

午夜心

可不成以把水印去掉。