再也不消馋！《如懿传》里诱人的宫廷美食，在红河竟能吃到同款

为你伤心

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小伙伴们比来看舌尖上的如懿传了吗？

里面每一集的宫廷美食

可是看得小编垂涎欲滴啊

你知道吗？如懿传里的各种美食

我们大红河也能找得到

且跟随小编一起来品品~

甜品、糕点

娘娘们的日常甜点可是花了心思的，碧糯佳藕、白糖方糕、藕粉桂花糕等，又养眼又好吃。







建水的糯米藕、蒙自的红糖年糕，还有个旧香甜的奶白酒，丝毫不比剧中糕点逊色哦。

建水糯米藕





建水莲藕闻名遐迩，用建水九孔莲藕加本地糯米揣成糯米莲藕，入锅煮熟后，放凉、切片，既可炸至金黄，撒上花椒盐作为下酒小菜，也可加桂花酱做成桂花糖藕，味道各有不同，但一样美味。

蒙自年糕





蒙自年糕表面光滑，晶莹油润，品质细腻，吃到嘴里又香又甜，还特有韧性。油煎和烤是最合适的吃法。

个旧奶白酒



把牛奶与酒酿结合在一起制出的“奶白酒”，土陶制成的小碗盛入一勺甜白酒，倒入新鲜的牛奶，喜欢甜味的还可加入糖粉，一道“奶白酒”就新鲜出炉了。甜白酒的酸甜、牛奶的鲜甜使“奶白酒”风味独特，令人回味无穷。

建水汽锅鸡

剧中如懿进献太后的火腿鸡汤，那鎏金雕花瓷盖一掀，隔着屏幕都能闻到漫漫的香气。



这让小编想起了建水的汽锅鸡，用紫陶煨煮而成的汽锅鸡，为这一锅鸡汤平添了一份雅致。





建水汽锅鸡选用最上乘的建水紫陶汽锅作为烹煮器具，鸡必然得用散养鸡做，熬出的汤真正色泽金黄，鲜美不腻。饮汤如饮酒，直想让人大呼“痛饮三大白”。鸡肉也不比细说，自然是香、烂、嫩，鲜美清甜。

蒙自过桥米线



看皇上端着小碗吃的面太不外瘾了，蒙自过桥米线一大海碗的鲜汤加上十几种配料，好吃又过瘾。





脸盆那么大的碗端上来，几十碟配菜，碗里盛着金黄油亮的老汤，老汤透出多种食材熬制出来的香醇味道，这碗汤就是过桥米线的灵魂！一根根米线上附着油脂，入口爽滑，劲道。夹起一块刚烫熟的里脊肉塞入口中，又鲜又嫩。吃一筷米线，再不寒而栗的咂两口汤，鲜美，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整个灵魂感觉都要融化了。怎么样？如懿传宫廷菜让你食指大动

我们大红河的美食你心动了吗？

心动不如行动！

十一小长假到红河来

开启一场美食之行吧！

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▍来源：红河旅游

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