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5道宠爱味蕾的进补美食,不仅下饭下酒,还好吃营养不发福长胖

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夶夶 发表于 2018-10-20 08:34:54 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主
夶夶
2018-10-20 08:34:54 4473 0 看楼主
5道宠爱味蕾的进补美食,不仅下饭下酒,还好吃营养不发福长胖
小编今天介绍给大家5道下饭下酒菜
咖喱蔬菜虾






配料:
虾仁、胡萝卜、土豆、草菇、盐、洋葱、芹菜、糖、椰浆、芦笋、香叶、咖喱粉、黄油,西红柿。
做法:
1. 将胡萝卜,土豆去皮切块,洋葱切三角块,芦笋切段,草菇从中间破开,西红柿切块,芹菜切段,蒜切备用。
2. 将虾肉用油滑熟,胡萝卜,土豆用开水煮熟冲凉待用。
3. 锅内放入黄油,煸炒洋葱,放入咖喱粉,小火炒熟。
4.放入清水,香叶,盐,糖,胡椒粉,胡萝卜,土豆,芦笋,草菇,芹菜,西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可。
蚕豆吐司虾






配料:
虾仁、胡椒粉、淀粉、红椒、香菇、盐 葱、姜、鸡粉、白糖、鲜蚕豆、鸡蛋,白面包
做法:
1. 将虾肉洗干净后放入料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉浆。鲜蚕豆下过厨熟后用冷水过凉。
2红椒,香菇切片,葱姜切片,白面包片去四边后切成两公分方丁备用。
3. 将面包丁下油锅炸酥后放入盘中,将盐,料酒,胡椒粉,白糖,鸡粉,清水,淀粉兑成汁备用。
4. 锅内放入油,放入虾肉,鲜蚕豆,香菇,红椒,葱姜煸炒,再放入调好的汁,乘出后浇在面包丁上即可。
韩式烤三文鱼






配料:
三文鱼切身、香葱 大蒜 白芝麻 香菜 青柠檬 鸡蛋 酱油 白糖、胡椒粉、辣椒面,香油,盐。
做法:
1. 将三文鱼洗干净,香葱,大蒜切末,白芝麻炒熟,鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。
2. 将三文鱼放入酱油,盐,白糖,香油,胡椒粉,辣椒面,大蒜末,葱花,挤入半个青柠檬汁,腌制30分钟。
3. 将腌好的三文鱼放入烤盘中,放入200度的烤箱中,烤10分钟,取出后放蛋皮,均匀撒入白芝麻即可。
红烧带鱼




配料:
带鱼 红椒 葱姜蒜 八角 料酒 生抽 白糖 香菜
做法:
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟
2、把鱼段放通风处把表皮晾干
3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制
6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可
红烧鸡翅






配料:
鸡翅 葱姜 桂皮 料酒 生抽 老抽 冰糖 白糖 香叶
做法:
1. 鸡翅洗净,打斜道备用, 葱姜大料桂皮等装碗备用。
2. 油入锅烧热,放入葱,姜片,大料,桂皮,香叶炒出香味
3. 放入鸡翅,翻炒至变色
4. 放料酒,放生抽老抽,冰糖,白糖,加清水没过鸡翅,盖盖子大火烧开,转中小火煮15分钟,将大料,姜片,桂皮,香叶等香料捞出。
5.开盖子大火收汁,尝尝味道,若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀,继续烧,若咸,可以不消继续收汁,撒上葱花,装盘即可。
怎么样大家学会了吗?赶快做给家人尝尝吧·!!!
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