为什么邳州这家咖啡店来过都会回头？

直播邳州

当脚步落地听到「咔嚓」声时

那是秋的声音

最近几天的天气转变得稍快

树梢上枯黄的叶子经不住风的“凌虐”

悉数落地。走在街道上

双脚不可避免都会踩到干枯的落叶

一声短暂急促的脆响

意味着深秋已悄然而至

寒冬离我们不远了



阵阵秋风让邳州这座小城市蒙上了一丝凉意

在这样的季节，很适合选一个地方或角落

静坐舒心，或者读书写作

不过

自当少不了的还有那暖人手心的一杯热咖啡



要说现代人生活中离不开的小磨人精

其实，咖啡绝对算一个

大家对咖啡的迷恋与日俱增

很多人年轻时大概都做过：

“长大后要开一家超棒的咖啡店”这样的梦

而她，带着初衷

开始了咖啡屋的经营......



很多人问我，为什么要做咖啡

意义是什么，赚钱吗？

当我把生活里一切做的事情

都用有用来形容

我们的生活可能只剩下忙碌，只为着活着

我喜欢按照自己的想法做事情

也不喜欢别人告诉我应该怎么做

我有独立的思考能力，有自己对事物的判断力

在最初学习咖啡的时间里

每天200公里的路程

学生、孩子的妈妈、蛋糕店的老板、

学校的负责人...转换于各种角色之间







秋天的第一杯咖啡

MEMORY









只为一杯好咖啡。每天要连续测评20 杯 +感知咖啡的风味、酸度、平衡感、每杯咖啡的表现、再及时写下、调整方案，虽然到最后都是一口，但到中午真是胃酸的难受 ，感官课上，也重新认知了：柠檬、橙子、苹果皮的气味 汁液的气味，一切都变得新奇又有趣，每一支咖啡豆里你感知到熟悉的气味但表述不出来，到后来可以豁然开朗的哦是荔枝，是坚果、是花香、是巧克力的味道，其实很多味道对应的食物我们都有吃过，但是从未去记忆这个味道，不仅仅是味道，香气，感觉，触觉，听觉我们都要去记忆，因为不知道什么时候，这些感觉会出现在我们的身边。





以咖啡为核心的生活





我们一直想让咖啡变成日常

因为小小一杯咖啡内藏着大大的能量

为客人制作一杯好喝的咖啡是我们的工作

也是我们的生活，即使每天都在忙忙碌碌

但一闻到咖啡的香气，听到大家认可的声音

任何的疲惫都会抛掷脑后

那一刻全世界就只有咖啡了









舌尖上的优雅

或许在不久的将来

邳州也会有属于

我们的咖啡文化

到那时候我们

会很骄傲与自豪

因为这里面也有我们的

努力！









文 / 咖啡屋boss

福利活动：



凯莱西饼屋

咖啡屋

店内咖啡屋可供咖啡点单客人使用

均赠送明信片一个

10.15-11.15咖啡买二送一

（送一也可下次使用）









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