两元一根的烤肠是用什么做的？为什么商家从来不吃？看完涨知识了

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对于在大街小巷，各个学校门口都出现过的"烤香肠"，想必大家必然都不陌生。烤肠外焦里嫩、香气扑鼻，并且只要两块钱，路过的时候闻到气味肚子就饿了，常常忍不住掏出两块钱买上一根。





相信很多人都吃过这种两元一根的烤肠，但是不知道你有没有想过，这种两元一根的烤肠，里面到底有没有肉，有的话有什么肉呢？

就拿我们经常在街上能看到的烤肠小摊来说，这种小摊很多都是没有食品安全执照的，卖的食品也没有品牌标识表记标帜，更别说卫生证和健康证了，这种小摊的食物材料虽然看上去没有太大的问题，但如果你细究的话，就会发现其中存在很多"猫腻"。





一般来说，两元钱想要吃到牛肉肠或是猪肉肠基本是不成能的，因为菜市场普通的猪肉价格至少都要十几块钱一斤，牛肉则更贵。

小编有位伴侣在火腿肠工厂工作，据他介绍，正规的火腿肠厂家在制作火腿肠时，主要的材料是鸡大胸、鸡皮，别的还有一些猪肉香精、红色素、防腐剂等增香物质，别的，每个香肠中还有大量淀粉，这主要是为了降低火腿肠的制作成本。





做火腿肠用鸡肉是因为鸡肉便宜，除鸡肉外，还有的工厂会用狐狸肉、貂肉等肉来做火腿肠，这些肉都来自于人工养殖场，因为养殖场养殖只要皮毛，于是就将剩下的肉低价卖给了火腿肠工厂，有时甚至会是免费的，这样的火腿肠制作工厂一般都是非正规的黑工厂。





看到这里可能有人会问，如果吃的不是普通家禽而是别的动物的肉，那吃的时候必然能吃出来，毕竟肉的味道是不一样的。但实际上，火腿肠中加入了猪肉香精、香粉等各种添加剂之后，人的感官是不成能能分辨出是什么动物的肉的。





而这还是普通商家，甚职苄些商家的香肠中是根本没有任何肉类的，都是一些植物蛋白、色素、香精等物质调和出来的肉的口感。并且要知道，街边露天烤肠的店铺一烤就是一天，上面不光落满灰尘，长时间的高温加热还会使烤肠中的致癌物质增加。

所以，在这里建议大家，下次在看到路边的烤肠的时候可要谨慎购买了，不管是烤肠的质量问题还是卫生问题，都是有待斟酌的。

来源：网络