中秋过后，下架的月饼都到哪里去了？商家有妙招

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中秋佳节，是一个传统节日，按照以往的习惯，每到农历8月15那天，人们都要一家人聚在一起吃月饼。中秋节也是一个家庭团圆的节日，每到中秋时节，不管在商场还是街边都会看到买月饼的人，市场上的月饼琳琅满目。很多在外工作上学的人，都会在中秋放假之际回家与家人团聚。





但小伙伴们有没有发现？中秋节才刚过，不少商场超市货架上的月饼都消失了。月饼说没了就没了？那么问题来了，卖剩的月饼都去哪儿啦？又该如何处理?





不少市民会问“卖不完的月饼会不会回炉加工成别的食品？”一家餐饮企业工作人员表示，公司年年做月饼，如果中秋节当天晚上还没卖完，一般会有两个办法，一是发给员工当福利，二是送给当天就餐的顾客，这样很快就消化完了。





至于将剩余月饼外皮去掉、冷藏至明年使用的猜测，一家月饼生产单位工作人员表示，如果将月饼馅重新加皮，需要的人工、电费、保留办法等成本比重新做月饼还要高，生产单位不会不顾及成本。因此，大家的担忧没有必要。





一般超市在中秋后的两三天时间里，会将月饼陆续下架，月饼下架之后，还有接近一个月时间的保质期，很多商场会将他们当做福利分给本身的员工，不少月饼生产商会到超市回收月饼的包装盒，因为很多月饼的包装盒要比月饼还要贵，有很多企业为了本身的公司品牌形象，会将月饼销毁，或者卖给饲料生产商，有的还会直接卖到养猪的厂商。





如今国家对于食品监管还是很严格的，不会出现月饼回收第二年加工再次销售的情况。