舌尖上的美食之庆安大米

ap25846 · 发表于 2018-11-30 15:31:19

有一种米香，叫庆安香。一句话道出了庆安大米的香，也让广大群众熟悉和认识了庆安大米。

庆安县青山绿水，林木茂密，三山环绕，九河汇流，独特的生态环境孕育出风味独特的庆安大米。水田面积近150万亩，是中国绿色食品的发源地，出产的大米品质优良。

庆安县适宜农耕的寒地黑土，有机质含量是黄土和红土的5—10倍，黑土层达60—100厘米。以庆安为核心分布在中国黑龙江和吉林两省境内的黑土资源是世界上唯一具有开发潜力的寒地黑土。

庆安县属寒温带大陆性季风气候，四季分明。2599小时的年平均日照时数，1.69℃的年平均气温，128天摆布的无霜期，577毫米的降水量，创造了最适合水稻生长的天然环境。

庆安有呼兰河、欧根河、格木克河、伊吉密河、安帮河、拉林青河、银河、双银河、泥尔河等9条河流，除呼兰河、伊吉密河外，其他河流均发源于庆安。拥有77.64亿立方米的山泉水、矿泉水。

庆安县的水稻有百年历史。“七山一水二分田”的生态不仅为水稻种植提供了得天独厚的环境。并且地处北大荒深入，寒地黑土核心区，肥沃的土质，丰足温适的山水资源，独特的光、热条件，成就了庆安大米晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质。

截至2017年，庆安县水稻种植面积到达155万亩，其中优质水稻种植面积120万亩，全部通过绿色认证。

1994年，中国绿色食品发展中心向“庆泉”牌大米颁布了绿色食品证书。

2014年10月11日，原国家质检总局批准对“庆安大米”实施地理标识表记标帜产品庇护。

2016年，“庆安大米”品牌被评估价值为65亿元。

2018年，“庆安大米”品牌被评估价值进一步提升到108亿元.

2016年12月4日，首届中国大米品牌大会在北京举行。大会发布了“2016中国十大大米区域公用品牌”，现场评选出了“中国十大好吃米饭”，庆安大米品牌榜上有名，被评为中国十大大米区域公用品牌。

2018年10月在黑龙江首届国际大米节开幕式上，庆安大米再次被评为中国十大大米区域公用品牌。

2018年9月23日第一届农民丰收节黑龙江主会场就设在庆安县东禾农业集团久宏现代农业示范园区。

为了提升庆安大米品质，庆安从标准入手，全县155万亩水稻全部实现绿色种植，其中有机种植达到20万亩。与中国航天员中心合作，制定庆安大米航天级食品标准，品种培育、水稻种植、加工销售闯市场，让庆安大米在同质化竞争中突出重围，鞭策庆安由绿色食品之乡向有机食品之乡过渡升级。