一场美食大赛揭秘私藏在四明山的美食！这些地方可以吃到！

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我是小明，期待你的关注



深秋瓷炫，色彩四明

但是！从昨天开始小明又重新认识了我山哥！

四明山不仅仅是长得好看

也真的很好吃

10月30日 四明山702度假山庄



顺！利！完！赛！

那么！重点就来了！！

小明要实打实得保举四明山的美食了！！



荣膺“乡土特色菜”X8

好吃的菜 好吃的地方

野菜鱼圆羹 702度假山庄

瓦片鸡 四明山森林公园

农家蹄髈 大山村（香格里拉农家乐）

农家炖鸭 悬岩村

干菜扣肉 大山村（好客人家农家乐）

芋艿煲 仰天湖山庄

农家扣肉 溪山村

椒盐溪鱼 茶培村（阿江农家乐）











（部分展示）

当然还有 四明樱花酥，黄金南瓜饼，久香米馒头，深山艾青饺四道点心摘得“乡土特色点心”。红烧鱼头，老外婆艾青团等八道乡土特色菜(特色点心)夺取入围奖项。



接下来了解一下本次活动吧



“醉美四明山乡土特色菜”烹饪大赛于10月初启动，是四明山旅游节旅游系列活动中的一项活动。参加此次大赛的酒店、宾馆、山庄、农家菜馆、农村厨师共30余家，选送参评的各类菜肴小吃60多道，基本代表了四明山景区餐饮业的美食现状与水平。





近年来，伴随着四明山旅游业的大发展，处于“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素之首的“吃”日益受到游客关注。此次美食大赛为发掘四明山传统美食文化，提升四明山餐饮办事水平搭建了展示平台，也为游客了解四明山美食创造了条件。

一位游客表示，这次大赛让她看到了四明山美食浓郁的地方特色，丰富的烹制手法，给她留下了“美食四明山”的美好印象。



此次大赛评委之一、四明湖开元总厨徐勇认为，这次比赛的部分特色菜作品达到了华东烹饪大赛获奖作品的水准。余姚旅游局何科表示，四明山特色鲜明，可以结合四明山人文风貌，加强主题餐饮打造。



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