家庭版烤箱烧烤

封狼居胥

洋葱铺底
食材：金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠
配料：蒜片、洋葱丁、彩椒丁（因为我们不吃辣，爱吃辣可以放小米辣小青椒）、姜（觉得姜味太重还是不要放了）
酱料：烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽
做法：摆放好食材，刷油，刷酱料。烤箱预热200度10分钟，烤盘放进去180度上下火20分钟，拿出来再次刷薄油，刷酱料，撒上少许孜然，180度10分钟，熟啦，撒上小香葱末，开吃

用料

金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠等随意

蒜片、洋葱丁、彩椒丁（爱吃辣可以放小米辣小青椒）适量

烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽适量

做法

1.



用锡纸铺好烤盘，洋葱条垫底，上面摆放好喜欢吃的食材，刷油，刷酱料。

2.



烤箱预热200度10分钟，烤盘放进去180度上下火20分钟，拿出来再次刷薄油，刷酱料，撒上少许孜然，再180度10分钟。

3.



熟啦，撒上小香葱末。开吃！

小贴士
好多人问烤完出水怎么办，因为我烤出来的是没有太多水的，我分析是丸类的没有解冻沥干，一定要解冻并且沥干之后再码进烤盘，仔细看了大家做的，还有说金针菇会出水的，金针菇洗完之后用厨房用纸稍稍攥干，我洗过的菜和丸都是会放在旁边沥水，用的时候再拿过来，我这样做的是没有出水的，大家可以试试。