好吃易做懒人菜，在家就可以轻松的做出好吃的美食了！（第八波）

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小炒白菜帮





白菜帮4-5片，五花肉100g，豆腐干3块，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，姜1小块，青椒1个，红辣椒1个，

做法步骤

1、准备食材：白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块

2、五花肉切片

3、白菜帮切条

4、豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末

5、热锅加入一点点底油烧至五成热，下五花肉翻炒至微黄色

6、加入姜末炒香后，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀

7、加入豆腐干翻炒

8、加入青红椒丝翻炒一下

9、加入白菜帮继续翻炒

10、加入少许盐翻炒均匀就可以了

小炒猪皮





猪皮适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，红烧酱油适量，蚝油适量，白糖适量，生姜适量，大蒜头适量，鸡精适量，

做法步骤

1、锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮五分钟关火。

2、煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。

3、把油脂刮干净。

4、把猪皮切条。

5、青红椒切片，蒜切粒，生姜切丝。

6、锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、青红椒煸香。

7、放入猪皮翻炒一分钟。

8、放入一勺红烧酱油翻炒几下。

9、放入一勺蚝油。

10、放入一点白糖提鲜。

11、放入盐调味。

12、放入鸡精翻炒均匀，关火。

洋葱小炒肉





洋葱2个，瘦肉249g，香菇2个，蒜2瓣，盐5g，白糖3g，白胡椒粉3g，鸡精3g，生抽5g，香油适量，料酒5g，

做法步骤

1、洋葱切块，香菇切片

2、瘦肉切片，加盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓揉均匀腌制5分钟。然后锅中放油，四成热，下肉片滑散

3、肉片变色，松散即可

4、盛出备用

5、再起锅，下油，烧热下蒜粒，小火煸香。再下入洋葱和香菇大火煸炒

6、煸炒至洋葱香菇断生

7、下入肉片，大火翻炒几下，下入料酒，生抽，盐，白糖，白胡椒粉翻炒均匀。关火加鸡精，淋香油

枉费心机

Hao