这美味，三天两头准做一锅，有菜又有肉，越冷吃越香，做法还简单

妙妙

这美味，三天两头准做一锅，有菜又有肉，越冷吃越香，做法还简单

比来气温越来越冷了，就想吃一些一锅煮的食物，这样便利吃起来又暖和，并且有菜有肉，营养均衡。一到冬天，就馋这美味，它就是冬天才有的一种野菜【野葱】，那味道独特吃起来很香，山坡平地上都有生长。野葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。







今天小厨就介绍一道以野葱为食材的美食【野葱海鲜粉丝】，冷天吃上一碗热乎乎的野葱海鲜粉丝，有肉有菜有海鲜，即美味又营养丰富，可以当主食又可以当早餐。这美味，三天两头准做一锅，有菜又有肉，越冷吃越香，做法还简单。







【野葱海鲜粉丝】

食材:红薯粉丝一排，野葱适量，瘦肉丝适量，干香菇2朵，干虾2对，蛤蜊适量，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

烹饪方法:

1、所有食材准备好，干虾洗净，蛤蜊洗净，红薯粉用水冲洗一下备用。







2、干香菇提前用热水泡软，然后清水清洗干净，用刀切成香菇丝。







3、野葱就是一种野生的葱，用来煮红薯粉丝有一种独特的香味，野葱择干净头尾用清水清洗干净，然后切成葱段。







4、瘦肉用清水清洗干净，用刀切成瘦肉丝，尽量切细一些。







5、锅中倒入少许食用油烧热锅然后把切好的肉丝放入锅中干煸，炒至肉色变色。







6、把切好的干香菇丝也放入锅中翻炒，翻炒半晌倒入少许黄酒炒出香味。







7、倒入适量清水，放入洗净的干虾加盖大火煮，煮开把洗净的蛤蜊放入锅中大火煮开，煮至蛤蜊壳一个个张开。







8、把洗净的红薯粉丝放入锅中，用筷子搅拌散开，大火煮开即熟，放入少许鸡精，盐调味，咸淡按照个人口味适量添加，搅拌均匀。







9、把切好的野葱段放入锅中搅拌均匀即可关火，出锅装盘即可食用，一道简单美味的海鲜红薯粉丝就做好了，味道非常的鲜美好吃，喜欢的，不妨也试试做吧！







小提示:

没有野葱可以用平常吃的葱代替，海鲜也可以按照个人爱好放即可，喜欢什么海鲜就放什么海鲜，喜欢吃辣的也可以放点辣椒酱什么的。







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