“红宝石”既是水果更是菜，降压降脂，1斤5元，中年人要常吃

大隻佬

话说现在中国的老龄化越来越严重，所以政府鼓励二胎政策，并给予奖励，但是现在的一个孩子养起来成本太高，很多家人都养不起。孩子要从小吃这个，绝对长大个。“红宝石”既是水果更是菜，降压降脂，1斤5元，中年人要常吃。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

营养师大乔曾经说过：促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和庇护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮手。降脂降压就吃西红柿。

西红柿鸡蛋汤面




By 造食日记

配料：

西红柿 2个、鸡蛋 2个、面条 1份、葱 适量、食油 适量、番茄酱 适量、食盐 适量、油菜 适量

烹饪步骤：

1.用刀在西红柿顶部划个十字，放进锅中烧开的水里烫一下，然后将西红柿取出，把烫卷曲的皮轻轻揭下来即可。



2.将西红柿切丁，葱切小段。



3.在碗中放入鸡蛋2个，将蛋液搅拌均匀。



4.锅中放入适量的食用油，油热后，将蛋液倒入锅内，用木铲不竭地搅拌，直至凝固成蛋花，快速出锅。



5.锅中重新倒入少许油（如果锅中有剩余的油可不必再放油），放入葱段，翻炒几下，依次倒入西红柿丁，适量番茄酱，蛋花，翻炒后加入适量食盐，最后加入适量清水，烧开后关火。



6.将提前煮好的面捞出，放在碗里，然后把西红柿炒鸡蛋连汤一起倒入面里，最后放上两颗用水焯过的油菜，再撒点葱花装饰一下就OK了。



烹饪小贴士：

1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

请问你学会这道西红柿鸡蛋面了吗？

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