邳州车夫山镇：玉米，再见 辣椒，你好

吴明生

引导农民在有限的耕地上挖掘更大潜力，提高单位面积产量及效益，成为农民增收最现实的选择。近两年来，车辐山镇就提高土地复种指数、增加单位面积产量作了很多有益尝试，形成了蒜椒套作种植模式，经济效益十分可观。
　　近日，记者来到车辐山镇红光村蒜椒套作基地看到，蒜地里套种的辣椒已进入收获期，一簇簇鲜红的朝天椒在绿叶映衬下，显得十分鲜艳，不少农户忙着采摘已经熟透的辣椒。村民衡敦洪采用蒜椒套作模式种了10亩地，今年大蒜每亩收入3000多元，加上辣椒收入，预计每亩收入达1万多元。衡敦洪开心地说：“红辣椒3元一斤，青辣椒3.5元一斤，预计一亩地辣椒纯收入6000多元，蒜椒套种模式好，比出去打工赚钱。”
　　据了解，多年以来红光村都是采用大蒜套种玉米传统种植模式，大蒜价格不稳定，玉米利润又不高。近年来，车辐山镇坚持用工业化理念推动大蒜产业发展，通过新品种、新模式的推广，让大蒜地增效、蒜农增收。为了继续提升蒜农收益，去年红光村进行农业产业结构调整，通过土地流转形式将村民们土地集中起来统一管理，以辣椒代替玉米，打破传统种植模式。红光村党支部书记耿茏介绍，采取蒜椒套种模式，疏通沟渠铺好路，并请专业人员过来技术指导，跟大公司签下订单。目前，红光村蒜椒套种种植面积达285亩，明年准备扩大到500亩。
　　同样，官厢村也尝到蒜椒套种模式甜头，通过外出考察学习，并立足于本村土壤特点，村里确定了适合本村种植的辣椒品种，还与大公司签订订单合同，首次发展蒜椒套种110亩。看着满地红彤彤的辣椒，官厢村党支部书记马运奎脸上露出了开心的笑容。“选择栽吨椒王，每亩种植八千到一万株，干辣椒10元一斤，1000多斤就是一万多元。首批流转100多亩地作为试验田，真正有效益了，明年带动大家一起种植，村里负责技术指导及销售，给农户解除后顾之忧。”
　　车辐山镇今年有5个村采用蒜椒套种模式，种植面积达2000亩。车辐山镇农技中心主任邢东风表示：“辣椒亩产达4000斤左右，我们和老干妈集团签订订单合同，目前市场价格一斤鲜辣椒3元左右，到冬天干辣椒效益会更好。经过去年一年试验摸索，预计明年全镇种植规模能达10000亩左右。”