有毒？女子吃40多颗车厘子吃出“血便”，爱吃车厘子的必看

sports

快过年了

家里水果零食都囤起来了吧？

车厘子是很多人会“败”的水果

颜值高、味道好

营养价值还丰富

车厘子富含糖、蛋白质

维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素

以富含维生素C而闻名于世

是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”

就是价格太高，让不少打工人望而却步

之前有网友想知道一颗车厘子多少钱

还专门跑去超市称重了！

一颗将近8块钱的高价

对于经常买车厘子的人

我只想说——

眼下正是车厘子大量上市的季节

但近日小编却看到一则新闻

@看看新闻

一位女士一口气吃了40多颗车厘子

直接吃出肠胃炎、腹痛、“血便”......

难道车厘子还有毒不成，为什么会吃出病来？

的确，车厘子含有让人中毒的物质，它就是——氰苷。

但氰苷本身无毒无害，只是食物被咬碎后，它被释放出来，在胃酸、消化酶的作用下，转化成氢氰酸，引起头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状。剂量大些甚至会威胁到生命。

这个和杏仁中毒是相同的道理。之前在《甄嬛传》中，安陵容是吃苦杏仁而死的，这并非天方夜谭，而是有医学根据的。苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”，可导致细胞窒息，引起组织缺氧。生的杏仁苦杏仁甙的含量较高，熟的相对来说含量较少，人体都自动代谢掉了。




不过氰苷主要存在于果核里，果肉中极少，所以吃吃果肉，一般不会有什么问题。新闻中的女士应该是太贪嘴，一次性吃太！多！了！也许自己本身肠胃也比较弱，才会中招。

如果大家一不小心吃了一两颗果核，也不必慌张。要达到中毒剂量，一般也得一口气吃掉几十颗核那么多。



温馨提示：对于小宝宝来说，达到中毒的剂量会比成人小很多，尽量不让宝宝吃到果核，尤其是樱桃（车厘子）、苹果、杏、桃子、梨、李子、枇杷等水果的籽或核。

一是避免毒素，二是避免被核噎着、划伤食道和胃肠道。

做果汁、果泥的时候，要记得去核哟~

另外水果性味寒凉，冬季天气寒冷，并不适合大量进食水果，特别是一些体质虚寒的人。

冬季的水果主要是柑橘类，像橘子、柑子、柚子等性温的水果最为适合，但一次也不要超过400克。