分享一道网红香橙蛋糕卷的做法，香软绵密，全家都喜欢！

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导语：分享一道网红香橙蛋糕卷的做法，香软绵密，全家都喜欢！



蛋糕制作的情况下，适度配搭新鲜水果，能够促使生日蛋糕的口味更为丰富多彩，香软细密的生日蛋糕带著浅浅的新鲜水果芳香，吃着非常可口，香橙蛋糕卷就是备受大家喜爱的一种，这款蛋糕卷不但是口味美味可口，外型也非常好看，以前還是风靡一时的网红食品，坚信许多 人要挑选在蛋糕房买着吃，但实际上要告知大伙儿的是自己在家做香橙蛋糕卷也非常简单，4个鸡蛋小半碗小麦面粉，无需醒面也无需醒发，便能做出香软还细密的蛋糕卷，这款快手视频的蛋糕卷做法自然是不可以错过了学习培训，尤其是针对喜爱吃面条的盆友而言，一直在外面买，掏钱多还担忧不环境卫生，比不上亲自学着做，给你的亲人足不出门便能享有美味可口。



网红香橙蛋糕卷：

预留食物：低筋粉80克，白砂糖60克，鸡蛋4个，食用油40ml，玉米粉1小勺，果汁60ml，橘子一个；



制作过程：第一步，橘子提前准备一个，将其表皮用食用盐手洗整洁，随后再沥干水分，将解决好的橘子放进电冰箱中冷藏两个钟头，随后取下来切割成小圆片，留意要非常薄，越薄越好；



第二步，橘子片切好，在锅中添进水，再加20克的白糖，将橘子片放进锅中，火灾将其烧开后转到文火，再次煮直到橘子的边沿处由乳白色变为半透明的情况下，转至火灾将在其中的料汁收浓



第三步，放凉备用，鸡蛋4个鸡蛋黄和蛋清分离，在盛满鸡蛋黄的器皿中添加20克的白砂糖，用电动打蛋器打成容积较为膨胀的情况下，再加点食用油和果汁，将其充足搅拌均匀成蛋清粉；

第四步，然后将低筋粉分2次放进在蛋清粉中充足拌匀称，打成面浆出現黏性的情况下就可以，然后蛋白质中再加少量白米醋刚开始消磨，分三次将剩下的白糖添加在其中，消磨好后先取三分之一放进鸡蛋黄中翻拌；



第五步，最终再所有放进蛋白质中拌匀称，烤盘里铺平锡纸，将沥干水分的橘子片放置在其中，倒进生日蛋糕糊，随后轻震两下，放进电烤箱中，180度火烧15分钟，公布后脱模撕下锡纸，相反铺在锡纸上，用擀面棍翻卷，放进冷藏室定形就可以。

小结：橘子内置的香味儿道，用于蛋糕制作是个十分非常好的挑选，新鲜水果制作甜品能够说成很普遍的，苹果派、芒果糯米糍这些，每一种添加新鲜水果的甜品，口味都是非常美味可口，这款香橙蛋糕卷，由于橘子是切一片较为详细，因此搞好的制成品有可以详细见到橘子，非常的美观大方，吸引人的胃口，家中的小孩子都不吵着要去蛋糕房买来，4个鸡蛋小半碗小麦面粉，无需醒面也无需醒发，便能轻轻松松做出网红蛋糕卷，香软细密非常美味。



烹制小窍门：

1、由于橘子片要切得非常薄，因此事前放进电冰箱中冷藏一会，更为便于实际操作，可是留意别冻的時间太长了，不然就不太好切了，橘子片选择正中间大臀围的一部分；

2、装饭蛋白质的器皿不能有水，不然消磨失败，消磨好的蛋白质应是用电动打蛋器提到有小斜角的情况，留意蛋白质和鸡蛋黄混合的情况下一定要左右搅拌，不可以拌和，不然非常容易破乳；

3、烤蛋糕，感觉类似的情况下，用木签插进在其中，假如拔下来是整洁的就表明烧熟了，公布的生日蛋糕别直到晾凉才卷，不然非常容易破。