7月将至，少吃牛肉和鱼肉，多吃这3种肉，腿脚有劲，精神头足

可爱的马里奥

7月是夏季的高温期，天气变幻莫测，既有炎热的阳光，也有突如其来的雷雨。夏季的高温期，气温常常高达30℃以上，炎热难耐。可以用“酷热难当”、“烈日炎炎”、“火热难耐”等词语来形容。



这个季节每天除了要及时补充水分之外，像是牛肉、鱼肉还要少吃，因为老话说“鱼生火”，吃多了就会上火，而牛肉在东北被称为“大牲畜肉”，它可以很好的补充热量，但是夏季本身炎热，吃多了伤身体。
7月将至，建议大家少吃牛肉鱼肉，多吃这3种肉，腿脚有劲，精神头足
一、鸭肉

鸭肉味甘咸，性平而微寒，非常适合夏季，因为这个季节人们消耗比较大，吃点鸭肉清热解暑，还能补虚。



推荐做法【茶树菇老鸭汤】
主要食材：鸭子、香菇、茶树菇、生姜、红枣



1、首先准备一些干香菇、茶树菇，放入碗中，用清水抓洗干净，茶树菇除了营养丰富之外，口感比较鲜美，煲汤最合适，洗干净后倒入温水泡发30分钟。



2、准备一些鸭肉洗净后剁成小块，剁好的鸭肉咱们冷水下锅，加入葱姜八角去腥，大火煮开后，继续煮上2分钟。，时间到了后咱们把鸭肉捞出来，盛入碗里后，加入热水再次冲洗干净。



3、泡好的菌菇连同水一起倒入砂锅里，再倒入鸭肉，加入适量的热水，放几片姜和红枣，大火煮开，转小火煲90分钟。



4、时间到了后加入少许盐调味就可以了
二、虾肉

大虾的营养价值不用多说，富含丰富的优质蛋白质，以及各种微量元素和矿物质，夏天多吃大虾补充体力的同时，还不用担心变胖。



推荐食谱【白灼虾】

主要食材：大虾、生姜、小葱



1、做白灼虾，建议一定要用新鲜的活虾，这是好吃的前提，活虾肉质紧实Q弹，味道也鲜甜，而冷冻虾往往肉质松散，不适合白灼。



2、冷水中放入姜片、葱段、料酒，然后大火煮开，差不多煮到锅中冒这种密集的小泡泡时，说明水温刚好。



3、这个时候我们倒入大虾，此时煮出的味道最鲜嫩，大虾一变色，水煮沸腾，大虾就可以捞出摆盘了。



4、小碗里放入葱蒜末，然后用热油泼出香味，放入生抽、白糖、盐、白水、油搅拌均匀。如果想要味道更好，我其实建议大家去购买一些白灼汁调料，都是大厨配好的，做白灼菜、白灼虾、白灼鱼都很好吃，而且也不贵。



5、这样一道简单的白灼虾就做好了，是不是很简单呢？
三、兔肉

兔肉性凉，具有健脾补中、凉血解毒的作用，兔肉一直被人们认为是“保健肉”、“肉中菜”、“百味肉”等。它的脂肪含量极低，且营养丰富，所以兔肉是老少皆宜的美味。



推荐食谱【香辣兔肉】
主要食材：兔肉 干辣椒 花椒 芝麻 淀粉



1，盆里倒入比较多的干辣椒，然后用剪刀把辣椒剪短，剪好后用罩滤把辣椒籽筛出来，再倒入一个大盆里，倒入开水浸泡上30分钟，这样可以去除辣椒的苦涩味。



2，接着在盆里放一勺芝麻，半勺的淀粉，一勺盐，一勺白糖，将它们搅拌均匀，然后倒入沥干水分的辣椒，把辣椒搅拌均匀，让每一个辣椒都能均匀的粘上芝麻和淀粉，这样吃起来味道更香。



3，锅里多倒一些油，油温5成热下入辣椒，开中小火慢炸，把辣椒的水分炸干，一直炸到辣椒全部漂浮起来，颜色微微变黄就可以了，如果想要吃更酥脆的，那就多炸一会儿。



4、兔肉切块，加入一大勺料酒，一大勺生抽，一小勺盐，适量胡椒粉，一个蛋黄，一勺玉米淀粉，将调料和鸡肉完全抓拌均匀，腌制上20分钟。然后油温6成热下锅炸制金黄



5，锅里重新倒油，放入葱姜蒜，再来适量花椒和一勺豆瓣酱，然后把豆瓣酱炒出红油，炒出红油后倒入兔肉和辣椒，在加一勺鸡精和白糖，开大火将调料翻炒均匀。



6，最后放入一些葱段，翻炒断生之后就可以出锅了，装盘就可以上桌了，这味道闻起来太香了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

寿雪登

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蔫0000闹

多吃转基因。造福种转基国家。

singleman007

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