鲤鱼最好吃的做法，又酸又嫰还开胃，年夜饭不能缺傲幽硬菜

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鱼肉是春节上必不成少的美食，今天，小编给大家分享了一份美味鱼肉做法——糖醋菊花鱼，这道鱼肉美食很多孩子都非常喜欢吃的，又甜又酸又嫩，是一道很很开胃的美食。





如果你还没有想好春节吃什么美食，那就来学一学这道糖醋菊花鱼的做法吧，学会了就在家人面前露一手。

食材：鲤鱼、面粉适量、白醋2汤匙、番茄酱2汤匙、糖6汤匙、料酒2汤匙、姜适量、盐2汤匙、胡椒1汤匙、淀粉2汤匙

步骤：

1、鲤鱼清洗干净后，用刀切成横着薄片，再竖着切薄片，不要切断，小心不要切到手。





2、把鱼放在碗里，加入盐、料酒、胡椒、姜片，腌30分钟。





3、然后把鱼均匀地浸在面粉里，把多余的面粉抖掉。





4、把油倒进锅里，开火，油温七成热时，把鱼放到锅中煎一下，直到鱼肉变色再捞出，再次把油加热，把鱼继续放进去复炸一下。





5、准备酱汁，在锅里加水，加白醋、番茄酱和糖，大火烧开后，把淀粉也倒进锅里。





6、把酱汁倒在菊花鱼上，美味的糖醋菊花鱼就做好了。





这道菊花鱼美食很开胃，特别是家里的孩子最喜欢吃这种做法的鱼了，吃起来酸甜可口，因为它是油炸的，所以鱼肉里面的味道又脆又嫩，真的很好吃，越吃越上瘾，鱼是春节不成缺傲幽美食，它被称为“年年有鱼”，你不妨试试这个做法，因为它又酸又甜，所以很多孩子都喜欢吃这个菜。