这样的孜然肥牛#春天肉菜这样吃#你吃过吗？

诶呀还中

一年之计在于春……油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷，是在这个季节里最适合养生的食物了！荤素搭配，营养美味！

By Tasty魔法食Y 【豆果美食官方认证达人】

用料

肥牛卷 250g胡萝卜 1/2根青辣椒 1个洋葱 1/2个大蒜 3瓣料酒 1勺白糖 1勺生抽 2勺白糖 1勺食盐 1勺鸡精 1勺孜然 适量芝麻 适量食用油 适量

做法步骤




1、肥牛卷准备好；



2、锅内水开后倒入料酒，放入肥牛卷汆烫后，捞出沥干备用；



3、把大蒜切成薄片，洋葱、青辣椒和胡萝卜都切成菱形片；



4、待锅内油热后，放入大蒜和洋葱炒出香味；



5、然后放入青辣椒和胡萝卜一起翻炒半晌盛出备用；



6、锅内留底油，放入肥牛卷，倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至汤汁浓稠；



7、再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均匀，撒入食盐和鸡精调味即可。



8、油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷就做好啦！

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