这才是真正的下饭菜，每次做了上桌就抢空，汤汁都不剩下！

高大脸

茄子弄不好就显得油腻，这样做出来的茄子比力清爽入味，西红柿与茄子一起炒，茄子不黑，而西红柿的味道也融入了茄丁之中，更增加了茄子的鲜嫩口感。





食材：圆茄子1个、西红柿2个、香葱2根、盐1勺、生抽1勺。
做法：1、茄子、西红柿、香葱、洗干净。





2、茄子去皮切成小丁。





3、锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出。





4、用手撕去外皮，切块。





5、香葱切段备用。





6、锅里放少量油烧热，放入油锅煸制。





7、将茄子丁煸去水汽。





8、加入葱段煸炒半晌。





9、倒入西红柿。



10、放盐，生抽，翻炒均匀，出汁。





11、出锅，装盘。










莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的伴侣们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出颁发您的不雅观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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