番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉

YAQI

番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉




用料

肥牛200克

金针菇1把

西红柿3个

油10克

酱油 生抽1勺，

盐 适量

适量黑胡椒2 g

白胡椒 1 g

葱姜蒜适量

小葱两根

香菜2根

蚝油1勺，

放油，葱姜蒜爆香

2.放番茄，炒出沙来



3.放入开水，根据煮的食材量。水多一点也没关系，煮出来汤很好喝，放生抽，蚝油，白胡椒粉，煮8分钟。



4.放金针菇煮3分钟，其实我还放了玉米在下面的（可以放自己喜欢的其它食材）



5.放入肥牛，直接冰冻的放进去就行，放黑胡椒粉，盐，煮3分钟。（煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象，介意的话煮开后立即用勺子撇出；或者提前焯水也可以。）



6.撒小葱，香菜。出锅！



7.煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。



小贴士

出锅前肥牛煮三分钟合适，不要煮久了

煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象，介意的话煮开后立即用勺子撇出；或者提前把肥牛焯水。

fenghuo

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铁富小农民

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