这菜儿子从3岁吃到12岁，补钙长高个，鲜嫩又好吃，年年吃不腻

胭脂棠梨

导语：自从儿子三岁开始，我听一档美食节目的美食专家说，肉末和鸡蛋搭配可以补钙，孩子吃了很好，自此我每顿饭都在电饭锅蒸笼上放上这菜蒸一蒸，孩子特别爱吃。





蛋和瘦肉都是高蛋白，营养很丰富的食物，用蛋类和瘦肉搭配做菜，是我家小伴侣的最爱，这道菜孩子从3岁吃到12岁，每周都要做上几回，孩子年年吃不腻，当然也特别适合白叟食用。我也很爱吃，每次做一盘，我和孩子一人一半，用来泡米饭吃也十分下饭，做法也非常简单便利，一起来学学吧！

制作食材：猪瘦肉50克、鸭蛋1个。盐2克、生抽10毫升、芝麻油10毫升。

制作方法：

第一步：准备好食材：猪瘦肉和鸭蛋。





第二步：将猪瘦肉洗干净后，先切成丝，然后再剁成肉末。





3、将剁好的肉末码放在盘子中，均匀撒入食盐。





4、将肉末中间留一个孔出来，大小和鸭蛋黄直径差不多即可。





5、将鸭蛋去壳，打入鸭蛋到肉末中间，这样蛋白就会流入到四周的肉末上面，然后在蛋黄上撒入少许盐。





6、电饭锅煮饭的时候，将盘子放入电饭锅蒸笼，盖上锅盖。





7、等饭煮好了，肉末蒸蛋也就做好了，非常便利快捷，当然也可以隔水放入蒸锅中蒸10分钟。





8、加入具有鲜味的生抽，加入芝麻油即可。





9、鲜嫩美味又营养好吃的肉末蒸蛋就做好啦，每次孩子用勺子挖着吃才过瘾哦，真的特别棒，妈妈们可以做给孩子品尝。





肉末蒸蛋怎么做更鲜嫩更好吃？欢迎亲们给我留言、点赞、保藏、转发本文和关注我，感谢！

农村独有的菜特别美味下饭，比梅菜扣肉还香，老公吃了一次还想吃

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为什么不阁鸡蛋，要放鸭蛋，也不放葱花

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我孙子不喜欢吃蛋，不知这样做他喜不喜欢。明天给他试一试，

方源建材

到底搭配啥？是鸡蛋还是鸭蛋？

yeying520

不需要复杂的食材，不需要复杂的工艺，感觉这道菜美味健康，适合小儿，白叟食用，试做。

长相厮守

就这么个小短文，一会儿鸡蛋，一会儿又鸭蛋，到底是什么蛋？！

飞女晓

这道菜是南方菜叫月亮肉，我从小就吃。`

远航

自此我每顿饭都在电饭锅蒸笼上放上这菜蒸一蒸/喂猪

源之旅旅行社

我懵了，到底是鸡蛋还是鸭蛋？？？？？？

谜谜

这道菜易学，既营养又好吃。.用鸡蛋做可以吗？转发了