周报｜星巴克要坐上饿了么小哥电瓶车；周黑鸭销量下降迎巨亏

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本期《周报》精彩内容：
1、星巴克要坐上饿了么小哥的电瓶车了；
2、海底捞半年开71家店，上市在即流动负债11.56亿；
3、美团饿了么被约谈，要求1个月内完成商家现场核查；
4、周黑鸭半年少卖1200吨，门店月均收入全面下降；
5、瑞幸咖啡与腾讯战略合作，中国咖啡大战进入白热化。
详细内容：

星巴克要坐上饿了么小哥的电瓶车了
消 息称，星巴克将与盒马开创性合力打造进驻盒马鲜生的首家品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”，开拓“第三空间”门店之外的另一外送专用渠道。通过与盒马的 深度合作，星巴克将前瞻性布局未来，战略规划中国市场新门店与“外送星厨”的分布组合，有效提升外送品质与覆盖范围，并以独特方式优化消费者体验。
星巴克将依托饿了么成熟配送体系，本年9月开始在北京上海的主要门店进行外送试点，年底覆盖至30个城市超过2000家门店。（来源：DT财经）





海底捞半年开71家店，上市在即流动负债11.56亿
近日，港交所披露信息显示，海底捞已通过上市聆讯，同时更新了招股书。
招 股书显示，本年上半年，海底捞实现营业收入73.42亿元，比上年同期增长54.4%。业绩的高速增长，与海底捞正提速开店扩张有关。据统计，海底捞全国 门店数量由去年底的273间增至362间。本年上半年新增71家门店，大多数新增门店集中二三线城市。此外，海底捞的流动负债已经由2015年的6040 万元增至2017年的11.56亿元，招股书还显示，海底捞本次募集资金的15%拟用于还贷。（来源：长江商报）





美团饿了么被约谈，要求1个月内完成商家现场核查
日 前，国家市场监管总局官网发布消息，在近期召开的网络订餐食品安全问题约谈会上，国家市场监管总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮办事平台负责 人。其中最重要的一条要求是，餐饮办事平台在一个月内完成对所有入网餐饮办事提供者的现场核查，确保其具有实体经营门店，依法取得食品经营许可证。（来源：北京青年报）

周黑鸭半年少卖1200吨，门店月均收入全面下降
会娱乐又会赚钱的周黑鸭卖不动了！本年上半年，不仅少卖了1200吨，还少赚了7800万元。
最恼火的是，几乎所有门店，月均收入都不才降，河北地区的门店单店月均收入同比上年降幅超过30%；占据一半门店数量的华中地区，门店单店月均收入同比下降8.7万元。
周黑鸭在中期业绩发布会上承认：线下竞争加剧、门店老化等导致的收益下降和顾客流失，是公司要面对的经营难题。（来源：斑马消费）





瑞幸咖啡与腾讯战略合作，中国咖啡大战进入白热化
9月6日，网红咖啡品牌瑞幸与腾讯签署战略合作协议，双方将发挥各自优势，共同推广、普及微信支付，深度探索微信小程序的智能化营销，共建国内咖啡“智慧零售”解决方案。（来源：联商网）