伙食周末准备吃什么？这道美食了解下

冰咖啡

爱和美食都不

能被辜负

又到周五了，是不是已经准备邀约小伙伴玩两把“吃鸡游戏”？别着急，兵马未动粮草先行，今天给大加分享的是一道与鸡有关的美食。





洋葱、番茄、洋芋、香菜的搭配，红红绿绿，还有一块肉冒出头来，这有没有勾起你的食欲呢。这是源自重庆一带的的鸡公煲。鸡公煲是四川重庆一带的特色美食，当重庆的烹饪技法与临沧的土鸡相遇，会给人带来怎样的美食享受呢？值得你尝一尝，亲自去寻找答案。


但，在你亲自品尝之前，我要分享给你我的体验。






我以前一直对“xx煲”的美食比力好奇，一是好奇它是怎么做的，二是好奇它好不好吃。这一回总算满足了好奇心，也满足了胃。宽泛一点说，这鸡公煲其实就是干锅鸡的一个变种。








点了小份的鸡公煲，花了28元，没要其他配菜。端上来的时候，小锅冒着热气，新鲜的香菜混着洋葱、西红柿等香气扑鼻。热气腾腾中，香气四溢，用筷子拨开，夹起一块鸡肉，首先感受到的是：香！






这鸡公煲肉质酥嫩，鲜香滑嫩，入味彻底，口感醇厚，食后令人回味无穷。鸡公煲的烹饪方法稍微有点复杂，除了秘制的酱料，还要诸如冰糖、罗汉果、老油、葱姜蒜等等一系列调料的搭配，真心不建议个人在家里做这道美食。




















整个美食体验下来，一工花了30块，因为我要了两碗米饭。
嗯，因为是临沧人开的店，咱们就不说什么了。