石家庄县里的小吃，元氏的美食竟然这么多

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每次说找是石家庄美食都在市里找，其实各个县里也有很多特色味道，今天我们就来说一下石家庄周边元氏的特色美食。

元氏县名的来源：

战国初赵国封公子元于此，故名元氏，西汉初置县，迄今已有两千余年，是常山郡遗址所在地，东汉明帝刘庄诞生地，战国名将李牧、楚汉名士李左车的故乡，是石家庄市最古老的县城之一，也是全国少有没有改过名字的“双千年”古县，2010年被联合国地名专家组中国分部认定为“千年古县”。

元氏物产丰富，地方美食品种多样，下面我们就来详细介绍一下。

驴肉



你要是问元氏人他们的特色小吃，必然有很多人给你保举殷村驴肉。殷村驴肉始加工于二十世纪初，由村民王喜本身配方煮制，经过多年名气积累成为本地名吃，现在主要有元氏殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。

殷村的驴肉，肉质细嫩，香醇可口，是典型的高蛋白低脂食物，如果你到了元氏，必然要去买来尝尝。

炸糖糕和麻花



糖糕北方人应该都吃过，表皮松脆，内层甜软。在旧城的一个小角落里，李师傅就在这里炸糖糕，主要有红糖馅，绿豆沙馅，并有麻花，菜角，种类很丰富。

方中烧鸡



方中烧鸡算是特色名吃了，据说配方考究，是多种中药熬汤，独门绝技，才有今天的人气。

方中烧鸡呈浅红色，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。用手一抖，骨肉自行分离。

大红袍柿子



说起大红袍大家想到的都是茶叶，但元氏这里却是柿子， 10月上、中旬大红袍成熟,这时候的柿子特别抢手。听说在上世纪七十年代，日本首相田中角荣访华时就提出要进口元氏黑水河大红袍柿子，至此，元氏大红袍柿子远销日本和香港等多地。

如果你到了元氏，必然要去尝尝这些美食，顺便带点柿子回来。

张茗青

元氏的烧饼就着饸烙也好吃，还有炒凉皮，扒糕

异蓝

饸烙呢？

自导自演

驴肉颜色不合错误