美食榜：茄汁虎虾

钟馗

美食保举：作为居住在沿海城市的吃货，对海鲜可以说是情有独钟。而众多海鲜品种里，个头巨大，肉质肥美甘甜的黑虎虾必需是我的最爱！

主要调味品：

















步骤1/6

准备制作食材，黑虎虾解冻，洗净去虾线，剪掉虾爪后控干，加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟摆布。





步骤2/6

姜蒜切片，番茄酱、生抽、糖、盐和适量水调匀成酱汁。





步骤3/6

锅烧热，倒入黑虎虾快速翻炒至变色盛出。





步骤4/6

锅烧热放少许底油,放入姜、蒜爆香，将调好的酱汁倒入。





步骤5/6

放入黑虎虾翻炒半晌，待虾身吸饱酱汁后出锅。





步骤6/6

撒上少许炒熟的白