厦门机场一碗青菜面引发全国网友大讨论 商家称卖一碗面卖50元照样亏本

医者仁心—华仔

其实面的成本微乎其微，一碗面卖50元，无任如何也是赚不回店面租金，人工成本的，问题在于销售量，你一个月卖得多了，才会回本啊，租金贵，那是因为你人流量高。如果一碗面卖50元，一天可能只卖100碗，如果降到25元，极有可能一天卖个四五百碗，哪个模式挣钱更多，一目了然。商家想通过一碗面卖高价，收回其他成本，那是天方夜谭，有本事你直接定价10万一碗好了，一碗收回成本，行吗？ 恐怕开不外一个月，这个店铺就死翘翘了吧

葉麗丹

承担国民出行的基础场所环节都有区域地域办事的垄断性，就不能采取这种竞价招标，政府应划出指导价，不能比外面高出一倍，同时要对机场商铺出租也限价，应是办事品牌品质竞争，同样的一盒饭，机场以外15，机场买50，机场经营的垄断，造就了如此的畸形，总要有个底线吧，这种无节操的操作方式真无语，每次路过机场心里都会暗暗说句CNM

逺航の帆

机场的麦当劳肯德基的店铺比面馆不知道大多少倍，也没有比外边贵10倍

蓝桥别墅

香港的租金不贵吗吗？感觉机场里面的餐饮卖的和外面差不多，生意很火爆。你卖这么贵还赔本是因为大家觉得不值，不妥冤大头，国内很多机场餐厅里面总是小猫两三只。一碗面成本也就不到十元（非清汤面）毛利40元，你要卖30元的话客户数量能翻三番，薄利多销不行吗？

xvg2389

为什么那么贵呢？？？？

带刺的雨

这样说吧，一切企业都是以盈利为目标。你在机场就要考虑如何经营赚钱，能50卖掉，就不会考虑卖5。道理很简单，假设一下：50卖掉200碗，一天一万块，只需要20平，5个工作人员；那你相同的业绩，5块要卖2000碗，至少100平的场地，50个工作人员。同样一万块一天的业绩，前面一天盈利2000，后面一个月就要倒。

夏坚2010

看完你们的报道，我觉得广州白云机场还算厚道，38元的面条，还送1根肥厚的绿色青菜，太超值了。在这里顺便批评一下南京禄口机场，你丫的41元的面条，送大骨头，送小菜，还送饮料，你们是在扰乱市场。

华锐品牌

50一碗的青菜面，大爷不肯吃，小爷吃不起。

浩文

机场本来就不是吃饭的地方，只是提供给少数人的办事。想像一下，机场和外面一样价，大家都在机场吃饭，你觉得机场需要多少面积来提供这个办事？下飞机的旅客，也先吃个饭再走，旅客滞留率会提高多少？所以，租金高是一方面，更重要的就是机场就不是吃饭的地方，注定比外面贵。

jinguang138

前不久父亲来玩，到家以后拿出一包煮鸡蛋，说本身煮的鸡蛋路上没吃完。我说到处都有吃的带起多麻烦？父亲说外面吃饭贵。市场经济自由买卖，和城市面子无关。本身选择本身的消费就好了！煮鸡蛋虽然没有茶叶蛋好但是我觉的美味无比！[快哭了][吐舌]