大云南各地的早餐，占据了美食界的半壁江山，想吃早餐要早起

贺飞祥

云南一直是我们向往的地方，因为这里的景色太美了，来到这里的人都会被这些景点所以吸引，有些人喜欢流浪的人，也因为这里而定居下来。这是为什么呢？因为云南的美总是在不经意间，当你觉得大理、丽江、九寨沟的风景美如画的时候，坝美、普者黑、西双版纳又让人心旷神怡，当你到了坝美、普者黑的时候，念湖、秋那桶、无量山又让人夜不能寐。就是因为这样，云南才会这么的吸引呀。








云南除了美景，还有美食让你难以忘怀，这里民风淳朴，做出来的美食也染上了这种气息，让人吃得安心。云南不消地方，吃的早餐也都大不一样，每一种都让你回味无穷，百吃不厌呢。
第一种：昆明的早餐——稀豆粉
稀豆粉是云南的一种夏家消暑食品，它主要是用上好的白豌豆磨粉，然后煮至成粥状，制作而成的。因为它有清热解暑的效果，不仅受到本地人喜爱，就连游客对这种美味都赞不停口。一般吃稀豆粉的时候，必然要和米线、卷粉、烧饵块或者油条放入稀豆粉里，再放入一些调料，像油辣子、香菜、姜汁、卤腐水、酱油等。一碗稀豆粉清香宜人，不仅养眼还养颜呢，可以去除人体皮肤表面的油脂，让皮肤水嫩光滑。








第二种：文山的早餐——文山米线
米线大家应该都吃过，但是当你吃过文山米线的时候，其他米线就不会再入你的眼里了。因为文山上特别的注重吃喝，他们对待一碗米线，都非常的认真，文山火爆的米线餐馆，门前全都是来吃米线人的车辆，门口排气长队，无论是前面有多少人，米线价格有多贵，他们都不在意，在意就是吃米线的感觉。文山米线的口味也有很多，像麻辣鸡米线、砂锅米线、卤鸡米线、排骨米线、酸汤素米线、猪脚米线等，早餐来一碗米线，准会生龙活虎，让你一天都精神饱满。








第三种：腾冲的早餐——饵丝
腾冲饵丝是一种用本地的特产米浆加工而成的，到今天已经有400多年的历史了，无论是本地人还是来旅游的游客，都非常的喜爱吃饵丝。饵丝一般有两种吃法，别离是煮吃和炒吃，煮吃就是饵丝放入热水里面烫熟了，再放入鲜肉丝或火腿丝、鸡汤等，再放入调味料制作而成的。而炒吃，就是将饵块切成片，放入鲜肉片、鸡蛋、香蕈等调料，炒熟了吃。现在的腾冲饵块已经加工成了食品，远销海外。








第四种：玉溪的早餐——米浆粑粑
米浆粑粑是玉溪的早餐小吃，它是用粳米磨制而成的，含有丰富的微量元素。将米浆倒入黑色圆形的模子里面，然后在火床上翻烤，烤胀之后，就能食用了。做好的米浆粑粑金黄酥脆，软糯可口，口感香甜，美味好吃。








云南的风景迷人，美食诱人，民风淳朴，不来这里看一看，必然会很遗憾的，马上就到中秋、国庆了，来一场说走就走的旅行。