保举几道美食，让你越吃越香，那味道别提有多绝！

拉客的车

保举几道美食，让你越吃越香，那味道别提有多绝！







干锅土豆鸡肉

配料：土豆1只，蒜薹1小把，鸡腿1只，蚝油1汤匙，盐1/2汤匙，胡椒1/2汤匙，辣椒若干，大蒜若干粒

实践

1。土豆洗净去皮，蒜薹切片，鸡腿切块用少许盐和胡椒腌制，蒜切片。

2。在锅中用热油炒蒜，直到表面皱缩。取出土豆片，炸至表面黄色。煎鸡腿，直到八成熟。倒入蒜片炒辣椒。

三。将土豆片、蒜蓉酱倒入锅中，加入蚝油、盐、胡椒炒匀均匀放入干锅，加热上桌即可！







辣椒炒柚子皮

成份：柚皮、红辣椒10克、大蒜1头、姜10克、豆豉20克、酱油10毫升、盐5克、糖3克。

实践

1、首先我们先来把柚子皮改刀，我们只需要用柚子皮上面白色的部分，把黄色的底部薄薄的切下去，在把白色的部分改成小块 装盘备用。

2，将柚子的白色部分切成大碗，加入1茶匙盐。

3、在碗里加盐，用手搓柚子皮，把柚子皮上的水搓出来。

4。柚子皮软后，倒入沸水中，浸泡在柚皮上20分钟。

5。20分钟后 ，开水变凉了 ，用手把柚子皮 挤干水分 装入盘中备用。

6、柚子皮我们准备好了，现在准备配料、姜去皮洗净 切成末、红辣椒切成小丁、蒜切片，把20克豆豉用刀压一下，装入盘中备用。

7。锅中加入少许油，加入蒜、蒜、丁红辣椒、发酵大豆、小火慢慢炒香。

8。在锅内，炒香，加入10毫升酱油，半碗水和火。

9。锅中开水后，将处理好的柚皮放入锅中，加入5克盐、3克糖，用大火炒1分钟，即可出锅。看着柚子皮微不足道，味道还是很好的。







蜂蜜鸡腿

成份：1鸡腿、1克盐、3汤匙酱油、3汤匙料酒、1汤匙蜂蜜，1汤匙蚝油、1汤匙玉米淀粉、1汤匙食用油1汤匙，葱、姜、蒜粉

实践：

1。鸡腿洗净。

2。将鸡块放入保鲜袋中，加入一些玉米淀粉，然后来回摇动袋子，使淀粉均匀地粘在鸡腿块上。

三。果汁。加1克盐，3勺酱油，3勺料酒，1匙蜂蜜，1勺蚝油。

4。在不粘锅中加入少许油，然后将鸡块放入中火加热至金黄色。不要太多油，因为鸡油太多，容易溅油。

5。半途翻面，煎至鸡块全部金黄。

6。倒入调味酱。盖上锅盖煮约10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁。







豉汁蒸凤爪

材料：鸡爪，豆腐，盐，胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油

实践：

1。凤爪放入锅中，冷却3分钟，沥干水份备用；

2。油热，倒入鸡脚，煎至微黄，然后在冷水中浸泡10分钟。

三。用盐、胡椒粉、葱、红辣椒、蒜粉、酱油、生粉、料酒、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；

4。把豆腐放在碗里，放在鸡爪上，把剩下的汁液倒在鸡爪上，蒸25分钟。