沦陷在湖州美食小城里，不能自拔，一份湖州美食的清单！

弈雪悠然

身在湖州，怎么不享受下湖州的美食，起草一份清单，喂，擦擦你的口水啦~




①< 小城早饭丰又多 >
一日之计在于吃早饭
湖州人对这件事做得格外认真
地头蛇告诉我们的早饭店
就够我待一年半载的！
1.杨 大 包 子
只卖大肉包的网红老店
地址：新市陌路63号








湖州人应该没人不知道杨大包子的。说起这家店，传奇也真传奇，在湖州开了几十年，只做大肉包。七毛五一个的大肉包，皮薄馅儿多。关键轻轻咬一口会有汤汁爆出来。
2. 埭 溪 二 毛 汤 包
一天能卖上万个传奇老店
地址：凤凰路855号






松毛汤包，又是一个出了湖州吃不到的食物。这汤包鼓吹的不是皮有多劲道，汁儿有鲜甜，而是用了超罕见的松针。老面发酵和成面团包入肉馅随意摆在铺满松针的笼屉上这样蒸出的汤包松软又不失咬还带着松针天然的清香。吃的时候也有讲究，一屉松毛汤包端上来，夹2、3个放在汤里，浸泡下，一口塞进嘴里。
3. 湖 州 一 糕
地址：塔下街80号






这家湖州第一糕店，看名字就知道它也是家祖传老店了。
除了肉糕外，薄荷糕、豆沙糕、咸菜青园子…都是湖州老味道，肚子还有余地的话，必然要尝一尝啊。
4. 乌 家 弄 民 和 丰（高福路店）
超好喝的咸豆浆






乌家弄在湖州算是新派网红店了，这两年一下子开出了很多家。不外丝毫不能抵挡吃货们对他的喜爱，不外懂妹保举的总店人气最高。到店里的话，建议点一客烧麦，一碗加油条的咸豆浆，热热乎乎吃下肚，这一天都过得很踏实。
5. 江 江 锅 贴 店
也是家充满湖州记忆的老店
地址：吴兴区新华路173号






江江锅贴也是湖州人逢人必保举的老店啦。满满一锅锅贴出来，要不了几分钟就能销售一空。你看，这锅贴的脆底煎得金黄而均匀，光看色泽就让人垂涎欲滴了。而里面的肉馅呢是属于微微甜口的，一口一个停不下来。
②
<不扯别的，这时节的湖鲜
足够鲜掉你的眉毛啦>
小吃吃够了，正餐也是不能少的，特别是太湖三白，来湖州了怎么能不吃！！！






太湖白鱼的做法极其简单，清蒸就好。鳞下脂肪微厚使得鱼皮入口很舒适，肉质细腻也多汁，盘中的汤汁非~常~鲜~






白虾壳薄肉嫩，在家吃都是最简单的葱姜盐水煮，这样味道最为纯正鲜美，舌头一卷, 就把薄壳吐出来，留下脆嫩的虾肉和淡淡的香。






醉虾生吃。端上桌的醉虾，在盘里仍然活蹦乱跳，这就给吃抹上了一股“勇气”的色彩。讲真，我，不太敢…






太湖银鱼, 最遍及的做法是蒸蛋或炒蛋，味道又鲜又嫩。






太湖激浪鱼最适合熬汤啦。汤鲜得不得了，鱼肉嫩得不得了，关键是价格还很便宜。
大湖州的美食
怕是说一天都说不完