到天津旅游，品尝天津美食，这5道天津菜，不吃一下就白来了！

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到天津玩，首先想到的是天津的美食。可是你们知道天津最著名的美食是什么嘛？包子狗不理？小编整理一下到天津旅游，必吃的5道天津美食。

1.罾（zeng）蹦鲤鱼

罾（zeng）蹦鲤鱼是一道传统的天津菜，因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名罾（zeng）蹦鲤鱼，是用带鳞活鲤鱼炸溜而成，鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，酸甜可口。





2.花卷和玉米面饽饽

花卷和玉米面饽饽必然要贴在锅上面，熟了以后挨着锅那面是金黄的锅巴，又脆又香，天津人习惯锅里熬小鲫鱼，熬得肉质软烂，骨头都酥了，完全不担心卡刺。





3.烧三丝

烧三丝是一道地道的天津菜，是用猪肉，笋丝，海参全都切成火柴长，出锅前浇上一勺汤，半勺明油，看着食欲很好，吃起来更好。





4.蒜子牛肉粒

蒜子牛肉粒是一道天津本土的特色菜，出了天津卫，在其他地方很难找到这道菜了。这道菜菜用料中西结合，虽说不是制作工艺多复杂的菜肴，但做好吃了着实也是要下点功夫的，这道菜的灵魂主要是黄油、黑胡椒和耗油这三个调料掌握好，基本就成功一半了。





5.八珍豆腐

八珍豆腐是一道色香味俱全天津菜。此菜盒豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有本身的一盘八珍豆腐。





来到天津，不吃一下这5道天津特色美食，那就白来天津了。要是你在天津还吃到其他更好吃的特色美食，欢迎告诉小编！

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