10个女生，9个爱吃对皮肤好的美食，这道菜正合适，学会做给她吃

tangyh156

哈喽大家好，欢迎来到花椒爱美食，十年大厨的经验，和你分享美味简单家常菜。

导读，2元1斤的黄豆，和这个食材一起炖，口味鲜，香，软，糯，竟然是意想不到的美味，多吃对皮肤最好，养颜美容，炖好全家都抢着吃。

黄豆，我们大家都非常的熟悉他，它营养非常的丰富，并且钙质含量比力高，我们广大的老百姓，发挥着超常的智慧，因地制宜的制作出各种好吃的豆制品。





把黄豆这个普通的食材变着花样，可以做出各样的美食，常见的，我们都能看到是豆腐，豆芽，还有各类的豆制品，大名鼎鼎的辣条，还有包罗我们早上喝的豆浆。





很多食材，和黄豆来搭配都能做出非常美味的佳肴，今天我们来分享一个黄豆炖猪蹄，这个菜不单脂肪少，还富含丰富的钙质，黄豆吸收油后，猪蹄吃起来还不油腻。





重要的是还有胶原蛋白，是我们身体最需要的，主要作用就是延缓衰老，这个可是女生美容养颜的好东西啊，建议可以常吃哦。





首先我们准备黄豆300克，猪蹄500克，需要的配料，大料2个，大蒜瓣4个，老姜一块，香叶3片，桂皮一小块，香葱适量，喜欢吃辣的可以加几个干红辣椒。





黄豆我们要提前用清水浸泡3个小时以上，天冷可以用温水，以泡涨发为好，大蒜切末，老姜用刀拍碎，香葱切段，干辣椒不消改刀，装盘备用。





猪蹄洗干净去毛，改刀成3指宽的块，冷水下锅焯水，撇清血末，捞起备用。起锅放油烧到8成热，放入蒜末，姜，在适量花椒，爆香，把猪蹄放进去，放适量老抽调色，味极鲜增加鲜味，在把黄豆放进去，倒入适量清水。





大火烧开，准备个沙煲，把刚才的猪蹄黄豆倒进沙煲，转小火炖3小时，

出锅前加点香葱，这锅美味，软糯，还健康的黄豆炖猪蹄就做好啦。

提升厨艺小技巧。

1猪蹄要处理干净，要不吃起影响口感，现在摊位上基本都弄的很好了，

如还没有好，可以回家后用煤气灶点火在烧下，在用刀把烧焦的刮掉即可。

2黄豆要提前泡好，要不然炖不烂。

3入锅翻炒的目的是，让猪蹄上色，炖出来的菜还可以增加香味。

好啦，这个菜就分享到这里咯，喜欢的伴侣点点关注，谢谢支持，

欢迎大家评论转发，再次谢谢大家不雅观看。

村长的夏天

好的

qwa524059

转发了