饭店的凉拌菜调料汁做法，厨师长亲自操作，凉拌黄瓜，清爽解腻

明智杰

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。

凉拌菜开胃，清爽，还能解腻，比炒菜更省时简单，只要掌握好调料汁的谁做的都好吃。

黄瓜多水分而好吃，是不错的凉菜，有些女士还用黄瓜片美容。今天这道菜很简单，名曰凉拌黄瓜。





黄瓜两根，清洗干净，削皮。不消全部削净，留一点儿会更美不雅观。





将黄瓜切掉头和尾，切成两半，再切成整齐长条，然后斜切成段。





蒜拍扁，切成碎沫，新鲜红椒，切圈。





放入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油，搅拌均匀。加入少量开水，搅拌化开调料。





倒入黄瓜，颠盆，拌匀，然后装盘。可以按照个人爱好加入香菜。





好了，这道简单好吃的凉拌黄瓜就做好了。





我是第一美食阿飞，感谢大家不雅观看，欢迎大家关注评论，保藏转发。

emmachang2010

放少许的芝麻油，可能会使味道更。。。。。。。[捂脸]

难以入眠

红油是什么油？[呲牙]

梦女孩

看着就想吃！转发

午夜心

黄瓜不杀水，过一会盘底都是水，并且味道也会淡很多！

青年才俊

啊飞不管做凉菜还是热菜都放辣椒可不成以换个口味

骨头师兄

没过盐，你不会做

lionlee2007

陈醋、生抽是什么牌子？

8000

黄瓜还是拍的好吃，切的没什么感觉

逗我开心吧

放陈醋你就失败了，应该米醋